作者：畑 耕一郎 （編）
定價：NT$ 554
市面難尋商品，已售完
日本の代表的な料理１００品を取り上げ、初めて作る外国人にも失敗なくできるよう、わかりやすく解説。計量の方法は、英語の部分は海外方式で記述。海外の人に日本料理を教えるバイリンガルブック。英文併記。【「TRC MARC」の商品解説】
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