泰雅族稱山胡椒為「馬告」，是常被使用在料理中的原住民香料，包含馬告雞湯、馬告煎蛋等等，產自烏來的馬告有特殊的檸檬香氣，相較其他地區出產的馬告更有特色。
充滿胡椒與薑氣味的馬告，是許多原住民族傳統飲食裡的常用且重要的香料；新鮮馬告果實除了可直接食用外，洗淨曬乾後拌入食鹽就能長期保存成部落傳統料理中極佳的調味料。不但提振食慾，賽夏族、泰雅族人也會搗碎馬告的新鮮果實，泡水飲用緩解宿醉後的頭痛；另外，早期太魯閣族人也會擷取馬告的部分根部熬湯飲用或貼於額頭，亦有減緩頭疼效果。
產品規格
品名：(乾)山胡椒(馬告)
成份：山胡椒(馬告)
容量：10克/罐
保存方法：開封後請放置於陰涼乾燥處。
有效日期：標示於包裝。
產地：台灣
品牌簡介
部落e購
1999 年的 921 大地震、 2001 年的桃芝颱風等災害，
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