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LOVE & SEX 浪漫兩人的療慾料理:美味誘惑,喚醒沉睡於體內的性趣! (二手書)
作者:
庄司智子
出版日期:2015-11-18
出版社:
瑞昇文化
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1.選用天然食材,利用攝取食材本身所含的各種營養成分,達到「療慾」效果。透過攝取身體所需營養,療慾的同時讓自己更健康!2.每道食譜的最下方,皆有來自專業醫生的營養分析。了解蘊含在料理中的「療慾」成分之 ...
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頂級咖啡師 專業養成研習:請問,該如何成為專業的咖啡師呢? (二手書)
作者:
永瀨正人
出版日期:2013-09-10
出版社:
瑞昇文化
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偶然喝到一杯令人難以忘懷的好咖啡,因此決定成為咖啡師……能夠讓人念念不忘,甚至影響一個人的職業生涯,咖啡的獨到魅力不容小覷。深受咖啡所吸引,以推廣咖啡文化為使命的Barista們,究竟是在什麼契機下進 ...
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用味噌小丸子沖泡一碗湯:可愛!好喝!又方便!隨時享用&輕鬆保存,新型態味噌湯來了! (二手書)
作者:
藤本智子
出版日期:2016-06-20
出版社:
瑞昇文化
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可愛!好喝!又方便!隨時享用&輕鬆保存 新型態味噌湯來了!這是將日本戰國時代武將們隨身攜帶食用的「味噌糰子」,重新命名成可愛又具有現代感的新名稱「味噌丸子」。開始實踐「味噌生活」的理由,光是「因為對身 ...
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人氣居酒屋主廚菜單200 (二手書)
作者:
永瀨正人
出版日期:2012-12-13
出版社:
瑞昇文化
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說到「居酒屋」,是指有提供酒精飲料以及下酒料理的日式餐飲店。不同於西洋式的酒場與Pub,居酒屋所提供的酒類是以啤酒、沙瓦、梅酒及日本酒為主,且料理的種類與份量也更多。 本書專訪10家日本超人氣居 ...
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卡士達甜點の六堂課 (二手書)
作者:
熊谷裕子
出版社:
瑞昇文化
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【內容簡介】變化萬千的卡士達醬 在甜點裡運用最廣、最多的醬料與醬汁,莫過於卡士達醬。濃郁的牛奶、蛋黃味不僅可以當作泡芙的內餡,還能夠與打發的鮮奶油、果膠拌勻而變身為美味的慕斯甜品,而質地稀鬆的牛奶 ...
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法式原味王道甜點 (二手書)
作者:
木村成克
出版日期:2010-06-12
出版社:
瑞昇文化
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法國至今仍熱賣著各種王道甜點,這些源自於遠久的年代,通過歷史的淬鍊而留下的甜點,擁有悠遠美好的精神,更可說是亙古的技術寶庫。雖然不誇張豪華,但是不需多加工的平凡美味,以及不需多做改變的終極設計,卻擁有 ...
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頂尖主廚:法式甜點代表作 (二手書)
作者:
永瀨正人
出版日期:2012-12-21
出版社:
瑞昇文化
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10家日本人氣蛋糕專賣店10位頂尖主廚獨家公開50種人氣NO.1招牌法式甜點唯美的外型+精緻的美味,征服你的視覺與味蕾! 本書集結十位日本甜點界的蛋糕達人,並且專訪這些手藝高超的主廚,暢談他們的開店理 ...
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現在正流行!碳酸氣泡飲料MENU:開店自飲都很棒!含酒精&無酒精 人氣飲品161 (二手書)
作者:
永瀨正人
出版日期:2014-05-09
出版社:
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就是喜歡氣泡刺刺的口感,最清新碳酸氣泡飲料161款!碳酸水、蘇打、薑汁汽水、氣泡酒、沙瓦、調酒、Mojito……etc 氣泡飲料家族,有著各種不同的成員。像是沒有添加香料與甜味的碳酸水(氣泡水) ...
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