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賴姵瑜

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LE CREUSET鑄鐵鍋精選料理全書︰道地法式風味蔬食、海鮮、肉類、麵與米飯、湯品、果醬與麵包

作者：茱莉．蘇凱艾
出版日期：2022-01-07
出版社：朱雀文化事業有限公司
本書4特色➊除了法式肉類、海鮮、蔬食和湯品，還收錄義大利麵、米飯、果醬、蜜餞和麵包等品項。➋書中分享法式家常菜、經典菜以及歐式風格料理，提供最道地的食材配方和做法。➌清楚的烹調步驟，以及火力和燉煮時間 ...

韓國甜點裝飾首席名師Congmom精選！42款鮮奶油擠花蛋糕︰解鎖3種鮮奶油霜＋4種淋面甘納許＋4種蛋糕體黃金配方與技法，加贈9款DIY圖紋刮片

作者：Congmom鄭賀蠕
出版日期：2022-08-05
出版社：朱雀文化事業有限公司
本書6特色➊全球繁體中文版獨家授權！讓華人地區讀者優先學會新技法➋精選42款裝飾造型蛋糕，可以一次學好學滿。➌細步驟圖文，解鎖鮮奶油霜、淋面甘納許、各種裝飾技法。 ➍分享2支基礎技法影片，學會扎實的基 ...
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