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龔亭芬

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冷凍常備調理包：下班後也來得及做晚餐！袋裝冷凍配菜＆冷凍常備菜124道美味食譜 (二手書)

作者：倉橋利江
出版日期：2018-03-20
出版社：瑞昇文化
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百種家常料理輕鬆上桌！親民的食材、簡單到不行的步驟、快速的烹飪時間家人吃得也開心～享受游刃有餘的做菜樂趣♪冷凍醃漬讓食材充分入味！不怕鮮味流失，營養充足又令人讚不絕口的好味道。各式肉類與海鮮、蔬菜料理 ...

蔬食點心這樣做！：只用蔬菜就能如此美味！完全不加雞蛋、乳製品的甜點與零嘴！ (二手書)

作者：樋口正樹
出版日期：2014-09-05
出版社：瑞昇文化
二手書交易資訊
【本書特色】●材料多為隨手可得的蔬菜：清冰箱&省錢最實在！ 您是否正為了冰箱裡用不完的蔬菜而煩惱著呢？別煩惱了。不如試著做成好吃的蔬食點心吧！將南瓜蒸熟搗碎做成鬆軟的司康、洋蔥炒熟做成濕潤鬆軟的 ...

花漾美感手作餅乾美化技巧：擄獲視覺、席捲味覺，一起來完成精緻度最高的手工餅乾吧！ (二手書)

作者：熊谷裕子
出版日期：2016-09-19
出版社：瑞昇文化
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擄獲視覺、席捲味覺一起來完成精緻度最高的手工餅乾吧！日本美女烘焙師．熊谷裕子這次不是蛋糕，改做餅乾囉！不光是味覺，視覺上也擁有絕佳享受，現在開始跟老師一起做餅乾吧！餅乾耐放又易於攜帶，是非常適合用來送 ...

巧克力裝飾藝術 極致技法集：世界巧克力大師賽綜合優勝冠軍獨家親授，得獎不斷的奪冠技法！ (二手書)

作者：水野直己
出版日期：2015-08-05
出版社：瑞昇文化
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【本書特色】◆圖文步驟講解，完整傳授技法不疏漏！→基礎事項，往往因為過於簡單而被輕忽。本書從巧克力種類的簡介、巧克力的調溫(水冷法、種子法、微波爐加熱法)等基礎事項的說明，到進階的技法解說、零件製作等 ...

誘人蛋糕的裝飾魔法：蛋糕這樣裝飾才吸睛！讓您躍身專業級的完美裝飾技巧！ (二手書)

作者：熊谷裕子
出版日期：2015-12-21
出版社：瑞昇文化
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＊作者不只累積國內外製菓經驗，更經營甜點教室，現在不用飛到日本，也能學習熊谷老師的手藝！＊基本麵糊做成各種形狀蛋糕 x 擠花裝飾 x 淋面與抹面裝飾 x 巧克力裝飾＝激發出您的無限可能！＊清楚的全彩圖 ...

端上簡潔主菜，今晚回家吃飯：迅速上桌，搭配白飯最美味。最適合三餐與帶便當的109道美味主菜 (二手書)

作者：飛田和緒
出版日期：2017-09-20
出版社：瑞昇文化
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誰說餐餐都要大魚大肉？善用蔬菜、豆類製品和雞蛋，也能成為一道美味主菜！日本常備菜女王－飛田和緒最新力作日本AMAZON 評價高達4.7顆星，誠摯推薦。精緻簡單的可口料理，讓下廚不再有負擔！每次都要為家 ...

真的簡單！第一次就烤出香濃磅蛋糕：這麼簡單製作磅蛋糕，初學者也可以立刻上手 (二手書)

作者：熊谷裕子
出版日期：2015-12-03
出版社：瑞昇文化
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俐落的流線外型及令人陶醉的時尚感，誕生於英國，成長自法國，從奶油、雞蛋、砂糖和麵粉各取一磅，故稱磅蛋糕，在台灣又另名重奶油蛋糕、布丁蛋糕。掌握六大步驟，輕鬆簡單烤出香濃磅蛋糕★(1) 需用好的材料請用 ...

真的簡單！第一次就烤出綿密海綿蛋糕：新的「分蛋打發法」， 做出令人驚艷的美味海綿蛋糕與蛋糕卷！ (二手書)

作者：熊谷裕子
出版日期：2018-06-20
出版社：瑞昇文化
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甜點入門必學的海綿蛋糕，成敗就看掌握多少訣竅！美女甜點師熊谷裕子專為新手設計的完美教學★將助各位登上蛋糕達人的殿堂★【掌握製作海綿蛋糕的５訣竅！】① 按照食譜標示的分量操作擅自減少砂糖或麵粉用量，可能 ...

咖啡教父田口護 烘豆研究所 (二手書)

作者：田口護、田口康一
出版日期：2021-11-27
出版社：瑞昇文化
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在咖啡店如雨後春筍般四處林立的都市間擁有獨門技術才能豎立口碑用嗅覺做廣告，用味覺打造經典來創造一杯專屬於你的品牌咖啡先從烘豆研究所學起#超硬核烘豆教學，不談概念，只談實作#喝咖啡可以很浪漫，沖咖啡可以 ...

新鮮冷壓蔬果汁：10種營養素在這杯！~解身體的疲勞！抗老養顏、整腸健胃，體內環保、淨化排毒 (二手書)

作者：岩本惠美子
出版日期：2016-06-06
出版社：瑞昇文化
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喝的保養品。純天然，零負擔。解身體的疲勞：體內環保，淨化排毒。冷壓蔬果汁──富含多種酵素、維生素與礦物質喝下一杯，就能→→→抗老養顏‧調養腸胃‧健康美體，促進代謝、提高免疫力！所謂的「冷壓蔬果汁」，是 ...
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