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巧克力裝飾藝術 極致技法集：世界巧克力大師賽綜合優勝冠軍獨家親授，得獎不斷的奪冠技法！ (二手書)
作者：
水野直己
出版日期：2015-08-05
出版社：
瑞昇文化
二手書交易資訊
【本書特色】◆圖文步驟講解，完整傳授技法不疏漏！→基礎事項，往往因為過於簡單而被輕忽。本書從巧克力種類的簡介、巧克力的調溫(水冷法、種子法、微波爐加熱法)等基礎事項的說明，到進階的技法解說、零件製作等 ...
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巧克力裝飾藝術 極致技法集：世界巧克力大師賽綜合優勝冠軍獨家親授，得獎不斷的奪冠技法！ (二手書贈品)
作者：
水野直己
出版日期：2015-08-05
出版社：
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作者：
水野直己
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