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就是要玩蛋糕！精品級夢幻甜點Candy Bar

作者：林玄(Shane)
出版日期：2019-03-27
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完全解構！超人氣絕美甜品台(Candy Bar)88道顛覆視覺的夢幻甜點×6款基底食譜×6大派對主題色系跟著職人的創意甜點裝飾技巧，從簡單的餅乾到宴會蛋糕都能自己做！網路最紅的擬真翻糖花蛋糕、大理石紋 ...

忍不住想咬一口！晶瑩剔透立體果凍花造型

作者：戴慧君、莊慧潔
出版日期：2016-09-07
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簡單工具就能做出3D花朵效果，清爽無負擔的30 款藝術甜品。由馬來西亞老師帶來當地熱門手作話題，人氣延燒至台灣的透明果凍花，從零開始的圖解教學，揭開視覺效果令人嘖嘖稱奇的製作秘密。在大熱天裡，享受軟滑 ...

創意甜點桌：6大人氣主題佈置、60款難度自選甜點教學，完美派對規劃必備！

作者：G Cake Revolution 小綠
出版日期：2018-03-07
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6大人氣主題佈置、超過60款可自選難度親製的甜點教學，完美規劃派對的必備指南！從歐美流行而來的Candy Bar甜點桌旋風，隨著網路社群影像的強力播散，越來越多人也開始在結婚典禮、週歲生日等重要時刻， ...

職人親授！超可愛烘焙小餅乾：跟著人氣洋菓子名店師傅，自製糖霜、冷凍、擠花、果醬等各式幸福小餅乾

作者：本橋雅人
出版日期：2015-05-12
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重現專業級的美味！日本人氣洋菓子店「Anniversary」的美味餅乾做法。不論是想吃得安心而自己動手做，或者是計畫邁向創業之路，都很適合從本書開始，向日本頂尖的洋菓子師傅學習正確且不易失敗的餅乾做法 ...

正宗韓式炸雞美味食譜

作者：Recipe Factory Library
出版日期：2017-10-31
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二手書徵求
超乎想像的好滋味──32款名店級炸雞、烤雞食譜，7道必學配菜作法&絕配啤酒介紹！開懷大啖的1人1雞時代！外送炸雞總有些不對味？為了追求美味的你，本書帶來知名炸雞名店的超好吃秘密食譜！「媽，我今天想吃炸 ...

保存水果精華的果實酒‧果實醋‧果醬‧水果糖漿

作者：渡邊真紀
出版日期：2018-05-15
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封存住四季的水果原味──76款水果酒‧水果醋‧果醬‧糖漿食譜，68道變化食譜&創意新吃法。讓水果華麗再升級，吃到的每一口都是優雅、品味與幸福！　春天的草莓果醬、初夏的梅酒、秋天的栗子醬和冬天的金桔糖漿 ...

it’s MAI SMOOTHIE：為日常帶來多一點幸福感的101道夢幻蔬果昔

作者：mai kitamura
出版日期：2015-07-20
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簡單、美味、健康，從沒見過這麼美的蔬果昔！集結社群軟體Instagram人氣作家ｍａｉ的精選蔬果昔食譜，每日上傳不同的美麗蔬果昔代替日記記錄生活，超乎想像的美感表現引起廣大社群的熱烈討論。隨著季節變換 ...

照著做、輕鬆會：透明3D果凍花甜點DIY

作者：武芳草
出版日期：2017-08-11
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美到捨不得切！用天然食材做的清爽甜品，大人小孩都喜歡的超夢幻花漾果凍以甜點製作中最為簡單的透明果凍作為主體舞台，再用果凍漿混合各種顏色鮮明的蔬果泥，透過針筒與模具的組合概念，便能以注射彩色果凍漿的方式 ...

是翻糖花耶！做甜點必備的糖霜造型技巧：Patty’s 23款超人氣糖霜角色＋杯子蛋糕&餅乾甜蜜造型大升級！

作者：Patricia Santoro
出版日期：2013-06-05
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即使是初學者，也能輕鬆學會這些變化無窮的翻糖造型技巧，靈活地運用於餅乾&蛋糕裝飾！！＊基礎自製翻糖Fondant＋糖花Gum Paste技巧＋自由混色＊人物、動物角色造型，從基本款到變化頭型、臉型，一 ...

少許酵母粉+市售果汁!自家製果汁酵母麵包recipe

作者：岡本智美
出版日期：2016-08-11
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少許酵母+市售果汁+高筋麵粉=一次就能使用完畢的特製酵母，短時間內就能完成！ 所謂的「果汁酵母」，是利用少量的速發乾酵母粉在果汁當中加以培養所獲得。使用可以穩定發酵的速發乾酵母，且同時能享受饒 ...

暖男主廚的甜點禮物最佳提案

作者：徐現眀
出版日期：2017-04-07
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收錄60種最適合當作禮物的甜點食譜，及與之對應的29種獨特包裝方法，讓傳遞心意的瞬間變得更加閃亮！ 想向某人表達自己心意的時候，甜點絕對是最佳選擇，不用費心收藏且能立即享用，讓感動用甜甜的方式留存心中 ...

育美媽媽的超人氣動物甜甜圈

作者：中尾育美
出版日期：2015-05-08
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日本超人氣動物造型甜甜圈，天然安心！可愛好吃！在家就能DIY大人小孩都一見鍾情的30款動物甜甜圈造型，好吃的秘訣完整大公開。簡單輕鬆親子同樂，一起來做育美媽媽的超人氣動物甜甜圈。僅僅2坪的迷你店面，一 ...

翻糖花的奇幻裝飾造型：風靡甜點界的翻糖花，超乎想像的蛋糕裝飾效果

作者：Patricia Santoro
出版日期：2014-10-08
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風靡甜點界的翻糖花，超乎想像的蛋糕裝飾效果。快來翻閱本書，在甜點蛋糕上加上奇幻又童趣的造型裝飾！ 不管是製作簡單的蝴蝶結、愛心、小花、蘑菇等裝飾，還是比較複雜的彩虹小馬、貓咪、小矮人等等，就算是 ...

假日親子餐

作者：范家珍
出版社：

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法式浪漫甜品飾界

作者：林玉綺
出版日期：2013-03-08
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千變萬化的黏土創意 × 多彩多姿的甜品造型 輕量土調製出各種色彩美妙的主體，奶油土在內外妝點上輕盈柔軟的空氣感，大量收錄每個人都喜愛的馬卡龍、水果塔、冰淇淋聖代等造型做法，華麗的整體設計，擬真的 ...
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