提供搜尋： [全文-

許郁文

] 搜索結果：頁數 1/4

排序方式

香料香草風味全書：日本首席香料師親授！完整掌握香料香草的調配知識與料理祕訣！ (二手書)

作者：日沼紀子

出版日期：2016-03-05

出版社：馬可孛羅

二手書交易資訊

日本首席香料師親授獨門調製祕訣，教你用正確的香料&香草做出加分美味料理！讓平凡料理變得更有深度！150種香料香草知識 + 110道異國風味食譜 + 16種綜合香料配方以圖解方式，徹底搞懂香料與香草的完 ...

識茶風味：拆解風味環節、建構品飲系統，司茶師帶你享受品飲與萃取 (二手書)

作者：藍大誠

出版日期：2018-10-03

出版社：幸福文化

二手書交易資訊

打破你對於茶只有「回甘」、「傳統泡法」的印象！經由風土養成，透過發酵與烘焙的茶，其實能組合出千萬種風味從種植、製作到沖泡品飲，拆解每個影響茶風味的重要環節【第一本系統化說茶、細說品評、帶你玩萃取的茶風 ...

好吃好作好簡單的輕食料理（1）：做菜就是怕麻煩！百萬冊熱銷食譜作家教你 (二手書)

作者：山本Yuri

出版日期：2015-11-18

出版社：遠足文化事業股份有限公司

二手書交易資訊

這本書在日本銷售超過100萬冊簡單程度破表！爆笑指數滿分！全系列銷售打破350萬冊 21世紀日本最暢銷的食譜身為全日本最受歡迎的美食部落客之一，作者山本Yuri曾經是個沒學過料理、也毫無操持家事經驗 ...

咖啡好時：手沖、拉花、烘豆、器皿，職人親傳的咖啡玩味筆記 (二手書)

作者：ENTERBRAIN

出版日期：2014-08-22

出版社：創意市集

二手書交易資訊

堅持手感咖啡香，就只需要一杯好理由。讓你重新愛上喝咖啡這件事！從手沖咖啡的各種方法，到器具的選擇、濾布的手工製作步驟，甚至到生豆的烘焙技巧，從淺到深全文圖解。另外邀請了16位日本咖啡達人現身說法，向大 ...

日本酒究極之味：世界侍酒師冠軍精選，釀造法、酒米、酵母，經典清酒品酩圖鑑 (二手書)

作者：田崎真也

出版日期：2017-06-15

出版社：創意市集

二手書交易資訊

跟著侍酒師冠軍一起精喝日本酒！用最挑剔敏銳的五感，深入SAKE的細緻層次吟釀、大吟釀、純米酒、純米吟釀、純米大吟釀、原酒、生酒、古酒.......世界侍酒師冠軍帶路，以數十年日本酒深厚資歷，加上自身專 ...

當令蔬果營養全書：229種蔬果食用知識，安心選用、正確調理，吃出健康好生活 (二手書)

作者：吉田企世子

出版日期：2017-04-01

出版社：馬可孛羅

二手書交易資訊

日本長銷經典終於在台上市！★內容全新修訂！《日本食品標準成分表2015年》最新版審定！★ 229種常見蔬果糖質&營養成分完全收錄！蔬果知識大彙整：詳細解說上百種蔬果的挑選、清洗、保存、烹調等基本知識 ...

綿密香濃法式布蕾&酥鬆圓潤法式芙朗塔：限定出爐！遇見法國經典甜點 (二手書)

作者：高石紀子

出版日期：2020-09-21

出版社：邦聯文化事業有限公司

二手書交易資訊

沒有浮誇的外型，卻有出奇的美味！法式布蕾▶ ▶醇香柔嫩一口滿足芙朗塔▶ ▶酥脆濃郁一次享受44款蛋×奶×糖交織成的療癒甜點使用雞蛋、牛奶再搭配其他材料製作的法式布蕾＆芙朗塔，材料簡單卻能做出濃郁豐富的 ...

日常髮則：關於頭髮的全部！解決頭髮煩惱的293則實用小知識 (二手書)

作者：佐藤友美

出版日期：2023-04-26

出版社：遠流出版事業股份有限公司

二手書交易資訊

🌹隨書附贈：東京時尚插畫家coccory玫瑰箴言書籤🌹擺脫一成不變！就能遇見嶄新的自己（4.6×12.8 cm，200g維納斯沐光紙，雙面全彩印刷）＿展現優雅自信的模樣，就從頭髮開始！我們習慣透過 ...

舒芙蕾＆焗烤輕鬆上桌！70道蔬菜、肉類、海鮮入菜的幸福法式鹹點 (二手書)

作者：三宅郁美

出版日期：2014-01-25

出版社：創意市集

二手書交易資訊

Bravo！一口接一口、飄上雲端的鬆軟滋味只要學會基礎的奶油白醬，就能變化出70道蓬鬆舒芙蕾和香濃焗烤，自己在家就能體驗小餐館氣氛！共通的奶油白醬，只需要準備基本材料攪一攪，差別只在於加入打發的蛋白！ ...

鑄鐵鍋無水料理極上食譜：原味精華、鮮甜濃縮、減法調味，從燉煮、煎烤、油炸到甜點，簡單做出絕品美味的神奇烹調術 (二手書)

作者：岩崎啓子

出版日期：2018-01-04

出版社：創意市集

二手書交易資訊

最受歡迎的無水料理美味公開！人氣食譜部落客Amyの私人廚房誠摯推薦！吃得到真食物的新式料理法！●超乎想像的美味！完全保留一鍋食材的營養，就算不加一滴水也能烹調出極致好食！●蔬菜x肉類x海鮮x蒸餃x湯品 ...

活用食材冷凍術變化出70道最受歡迎的人氣家常菜 (二手書)

作者：牛尾理惠

出版日期：2014-06-05

出版社：遠足文化事業股份有限公司

二手書交易資訊

鎖住食材美味‧節省伙食費用‧縮短料理時間更好吃更簡單更經濟實惠只要學會了就能終生受用的神奇冷凍術　　「冷凍=不好吃」？　　這本食譜將徹底扭轉你的觀念！　　事實上，若能妥善運用家家戶戶必備的冷凍庫 ...

日本料理東西軍：關東關西口味大不同 (二手書)

作者：博學堅持俱樂部

出版日期：2012-10-31

出版社：遠足文化事業股份有限公司

二手書交易資訊

台灣每年赴日旅遊人口破百萬造訪過東京、大阪的你「吃」得出兩地的不同嗎？＊第一本從地理風土、歷史文化分析比較日本關東、關西口味差異的趣味讀物喜愛日本料理、對日本文化感興趣者千萬別錯過＊高湯、醬油、味 ...

常溫糕點華麗魔法 (二手書)

作者：熊谷裕子

出版日期：2018-07-12

出版社：邦聯文化事業有限公司

二手書交易資訊

再怎麼樸素的點心，只要施點簡單魔法就能成為矚目焦點♪本書針對3大常溫糕點——溼潤蛋糕、甜塔、酥餅，從基本作法到實用裝飾技法，由日本點心職人詳實傳授。◆鏡面光澤——塗上果醬呈現亮澤感鳳梨&椰子翻轉蛋糕、 ...

咖啡女子：引領妳找到最愛的咖啡風味，讓每天更加香氣四溢。愛喝咖啡的女生們，一起享受有關咖啡的各種體驗吧！ (二手書)

出版日期：2018-03-05

出版社：瑞昇文化

二手書交易資訊

引領妳找到最愛的咖啡風味，讓每天更加香氣四溢！愛喝咖啡的女生們，一起享受有關咖啡的各種體驗吧！在不少人的生活中，「咖啡」已然是不可或缺的飲品。不只是因為咖啡的迷人香味，更是因為只要生豆條件、烘焙深淺、 ...

韓式鍋物：正韓湯底3種．道地泡菜.拌菜.醬料辛辣韓食譜56道 (二手書)

作者：北坂伸子

出版日期：2015-11-30

出版社：旗標科技股份有限公司

二手書交易資訊

調氣養身．雪白肌膚．苗條身材, 全都來自飲食56道色香味俱全的韓式鍋物, 美味溫暖又健康正韓湯底多應用, 在家料理超簡單天涼了～好想來一鍋暖暖的湯品, 暖暖身子, 抵抗寒冬的到來。簡單料理免出門 ...

許郁文

許郁文

許郁文

認識TAAZE

合作提案

顧客服務