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常溫糕點華麗魔法
作者:
熊谷裕子
出版日期:2018-07-12
出版社:
邦聯文化事業有限公司
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再怎麼樸素的點心,只要施點簡單魔法就能成為矚目焦點♪本書針對3大常溫糕點——溼潤蛋糕、甜塔、酥餅,從基本作法到實用裝飾技法,由日本點心職人詳實傳授。◆鏡面光澤——塗上果醬呈現亮澤感鳳梨&椰子翻轉蛋糕、 ...
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好吃好作好簡單的輕食料理(1):做菜就是怕麻煩!百萬冊熱銷食譜作家教你
作者:
山本Yuri
出版日期:2015-11-18
出版社:
遠足文化事業股份有限公司
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這本書 在日本銷售超過100萬冊簡單程度破表!爆笑指數滿分!全系列銷售打破350萬冊 21世紀日本最暢銷的食譜身為全日本最受歡迎的美食部落客之一,作者山本Yuri曾經是個沒學過料理、也毫無操持家事經驗 ...
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就是想喝好咖啡:中川鱷魚的咖啡哲學,真摯傾聽咖啡與自己的聲音
作者:
中川鱷魚、中川京子
出版日期:2017-09-05
出版社:
瑞昇文化
中川鱷魚的咖啡哲學哲學①傾聽咖啡的聲音哲學②透過咖啡傾聽自己的聲音在一個契機下,與咖啡締結緣分,從此之後就是愛咖啡一族!甚至自己開店,與員工大人(妻子)一同經營。回想起來,從國中一年級快結束時,就愛上 ...
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識茶風味:拆解風味環節、建構品飲系統,司茶師帶你享受品飲與萃取
作者:
藍大誠
出版日期:2018-10-03
出版社:
幸福文化
打破你對於茶只有「回甘」、「傳統泡法」的印象!經由風土養成,透過發酵與烘焙的茶,其實能組合出千萬種風味從種植、製作到沖泡品飲,拆解每個影響茶風味的重要環節【第一本系統化說茶、細說品評、帶你玩萃取的茶風 ...
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戰車情景植物再現技法指南
作者:
Armour Modelling編輯部
出版日期:2022-07-27
出版社:
楓書坊文化出版社
~重現充滿生命力、栩栩如生的植物~分析實地植被特色,解說情景植物的製作技法【本書特色】◎由植物專家比嘉基紀介紹「諾曼第」、「阿登地區」、「俄羅斯」、「東南亞」等戰場的植被特色。◎介紹12種植物模型素材 ...
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只看一眼就會煮:「免秤量」「免菜刀」「免剩食」「免開火」,4大類食譜任你挑!24萬粉絲加持的JOE桑。圖解103道美味料理!
作者:
JOE桑。
出版日期:2020-10-14
出版社:
遠足文化事業股份有限公司
明明沒做什麼,怎麼會這麼好吃!獨門食譜獨家公開日本亞馬遜書店讀者五星評價!免秤量/免菜刀/免剩食/免開火4大類食譜,103道美味料理,每道頂多4步驟! 方便簡單易上手,省時省工省麻煩的日常美味笨手笨腳 ...
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豬鼻蛇超圖鑑:從飼育知識到日常照護一本全掌握
作者:
西沢雅
出版日期:2023-06-28
出版社:
台灣東販股份有限公司
短短肥肥的渾圓身體、微翹的朝天鼻與獨特的長相、溫馴可愛的個性,遇到敵人或是攸關生死的危機時便會把身體捲成一團,突然翻肚不動「裝死」,牠就是靠著賣萌、裝可愛,近期躍升為寵物界人氣王的「豬鼻蛇」。豬鼻蛇在 ...
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日本酒 究極之味:世界侍酒師冠軍精選,釀造法、酒米、酵母,經典清酒品酩圖鑑
作者:
田崎真也
出版日期:2017-06-15
出版社:
創意市集
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跟著侍酒師冠軍一起精喝日本酒!用最挑剔敏銳的五感,深入SAKE的細緻層次吟釀、大吟釀、純米酒、純米吟釀、純米大吟釀、原酒、生酒、古酒.......世界侍酒師冠軍帶路,以數十年日本酒深厚資歷,加上自身專 ...
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