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中餐檢定丙級術科

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中餐素食證照教室︰素食丙級技術士技能檢定術科實作＆學科滿分題庫 (二手書)

作者：劉瑋如、王鉦維
出版日期：2020-11-20
出版社：朱雀文化事業有限公司
二手書交易資訊
本書8特色➊專業教師反覆測試，找出最佳烹調步驟。➋精選必考水花12款，24組考題輕鬆過關。➌刀工規格卡圖像化，一目瞭然。➍好學易懂題組總表，有利於理解考題內容。➎經驗分享提示重點，考試不踩雷。➏ste ...

中餐烹調－丙級技能檢定學術科 (二手書)

作者：許恆華、曾小芸
出版日期：2004-08-31
出版社：棋碁文化
二手書交易資訊
丙級中餐烹調技術士學術科檢定」自開辦以來，已成功輔導數以萬計的從業人員取得證照，順利進入相關職業任職。也因為舉辦成效卓著，讓民間也開辦許多配合政府職訓的烹認教室，直接地教育民眾烹調衛生與技能，也讓中餐 ...

中餐烹調葷食丙級檢定學術科大全

作者：文字復興編輯小組
出版日期：2020-02-10
出版社：五南圖書出版股份有限公司
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中餐烹調葷食丙級檢定學術科大全 (二手書)

作者：文字復興編輯小組
出版日期：2020-02-10
出版社：五南圖書出版股份有限公司
二手書交易資訊
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中餐烹調（葷食）丙級技術士技能檢定學術科突破 (二手書)

作者：編輯小組 編著
出版日期：2015-08-01
出版社：群英
二手書交易資訊
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丙級中餐烹調（葷食）技能檢定學術科完全攻略（2021最新版）（豐富版） (二手書)

作者：冠勁工作室 
出版日期：2021-02-02
出版社：全華圖書股份有限公司
二手書交易資訊
1.各項食材刀工說明示範，聰明應考全剖析2.26種指定自創水花款式，QR code全解密3.術科菜餚烹調作法流程，撇步要點全掌握4.學科題目獨家重點導讀，作答解析全揭露根據勞動部勞動力發展署最新公告( ...

丙級中餐烹調（葷食）技能檢定學術科完全攻略（2022最新版）（豐富版）

作者：冠勁工作室 
出版日期：2022-08-18
出版社：全華圖書股份有限公司
二手書徵求
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丙級中餐烹調（葷食）技能檢定學術科完全攻略（2019最新版）（豐富版）

作者：冠勁工作室 
出版日期：2019-08-01
出版社：全華圖書股份有限公司
1.各項食材刀工說明示範，聰明應考全剖析2.26種指定自創水花款式，QR code全解密3.術科菜餚烹調作法流程，撇步要點全掌握4.學科題目獨家重點導讀，作答解析全揭露. ...

丙級中餐烹調（葷食）技能檢定學術科完全攻略（2021最新版）（豐富版）

作者：冠勁工作室 
出版日期：2021-02-02
出版社：全華圖書股份有限公司
二手書徵求
1.各項食材刀工說明示範，聰明應考全剖析2.26種指定自創水花款式，QR code全解密3.術科菜餚烹調作法流程，撇步要點全掌握4.學科題目獨家重點導讀，作答解析全揭露根據勞動部勞動力發展署最新公告( ...

丙級中餐烹調（葷食）技能檢定學術科完全攻略（2016第四版）（豐富版） (二手書)

作者：冠勁工作室
出版日期：2017-03-02
出版社：全華圖書股份有限公司
二手書交易資訊
根據勞動部勞動力發展署最新公告(105年.12月修訂)丙級中餐烹調內容(2017.1.1啟用)編寫而成。從報考、刀工、烹飪，到最後的學科題目一路攻略到底，尤其針對新試題的刀工，筆者以自身豐富的經驗轉化 ...

丙級中餐烹調(葷食)技能檢定學術科完全攻略(2016第三版)(豐富版) (二手書)

作者：冠勁工作室
出版日期：2016-09-29
出版社：全華圖書股份有限公司
二手書交易資訊
1.各項食材刀工說明示範，聰明應考全剖析2.46種指定自創水花款式，QR code全解密3.術科菜餚烹調作法流程，撇步要點全掌握4.學科題目獨家重點導讀，作答解析全揭露. ...

丙級中餐烹調（葷食）技能檢定學術科完全攻略（2021第二版）（豐富版）

作者：冠勁工作室 
出版日期：2021-09-28
出版社：全華圖書股份有限公司
1.各項食材刀工說明示範，聰明應考全剖析2.26種指定自創水花款式，QR code全解密3.術科菜餚烹調作法流程，撇步要點全掌握4.學科題目獨家重點導讀，作答解析全揭露 根據勞動部勞動力發展署最新公告 ...

中餐素食證照教室︰素食丙級技術士技能檢定術科實作＆學科滿分題庫

作者：劉瑋如、王鉦維
出版日期：2020-11-20
出版社：朱雀文化事業有限公司
本書8特色➊專業教師反覆測試，找出最佳烹調步驟。➋精選必考水花12款，24組考題輕鬆過關。➌刀工規格卡圖像化，一目瞭然。➍好學易懂題組總表，有利於理解考題內容。➎經驗分享提示重點，考試不踩雷。➏ste ...

丙級中餐烹調（葷食）學術科研讀範本-新時代（第四版）

作者：羅明庚
出版日期：2022-05-06
出版社：台科大
產品特色： ◎依勞動部最新公告學術科試題撰寫而成。 ◎學科試題細分工作項目，並轉換成「數位閱讀電子書模式」，讓您隨時隨地可使用行動裝置閱讀學習。 1. 水花刀工圖放大 ...

中餐烹調－丙級技能檢定學術科

作者：許恆華、曾小芸
出版日期：2004-08-31
出版社：棋碁文化
二手書徵求
丙級中餐烹調技術士學術科檢定」自開辦以來，已成功輔導數以萬計的從業人員取得證照，順利進入相關職業任職。也因為舉辦成效卓著，讓民間也開辦許多配合政府職訓的烹認教室，直接地教育民眾烹調衛生與技能，也讓中餐 ...
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