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培梅家常菜(書+DVD) (二手書)

出版日期:2015-05-07
二手書交易資訊
一本台灣最暢銷的食譜書國寶級烹飪大師傅培梅老師示範解說,從選購食材到火候刀工,最食用的烹調法則一次學會,是家家必備的廚房寶典,中英對照,人人可學。本書特色 隨書附贈2片教學DVD由烹飪大師傅培梅傳授最 ...

世界是複數的:孔恩的最後著作集 (二手書)

出版日期:2024-09-28
出版社:商周出版
二手書交易資訊
二十世紀最具影響力的科學史及科學哲學家湯瑪斯.孔恩的最後手稿一部充滿野心的遺作,從科學史與科學社群,解答進步、存有與意義《科學革命的結構》一書,曾被評為是每一位受良好教育的人的必讀之作。該書在二十世紀 ...

世界是複數的:孔恩的最後著作集

出版日期:2024-09-28
出版社:商周出版
二十世紀最具影響力的科學史及科學哲學家湯瑪斯.孔恩的最後手稿一部充滿野心的遺作,從科學史與科學社群,解答進步、存有與意義《科學革命的結構》一書,曾被評為是每一位受良好教育的人的必讀之作。該書在二十世紀 ...

創造的勇氣:羅洛.梅經典(三版)

作者:羅洛.梅
出版日期:2020-12-09
.「美國存在心理學之父」羅洛.梅(Rollo May)最吸引人的作品。跨度哲學、文學、神話、藝術、宗教、心理的閱讀享受。. 探索「創造力」的各種問題,精確剖析「創造的過程」。.深入關懷人的存在問題,對 ...

脂肪的療癒力:從預防到治療,全面對抗疾病、老化、情緒的革命性營養新知 (電子書)

出版日期:2020-05-02
出版社:商周出版
明鏡週刊非文學類No. 1德國亞馬遜網路書店暢銷書科學研究與臨床實踐證明——慢性病痛、發炎症狀、超重、青春痘、胃腸道疾病、關節病、心血管疾病、異位性皮膚炎、老人斑憂鬱症、第二型糖尿病、失智、癌症這些問 ...

傅培梅時間I (二手書)

作者:傅培梅
出版日期:2004-11-01
出版社:橘子
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本書是為了方便家庭日常配菜之用,每一篇菜單均列出四菜一湯,每菜在作法上皆採不同的方式,或炒、炸、蒸、燴或涼拌、燒、溜、川、煎各一,使菜在上桌後,不但在觀賞上有著明顯的差別引人食慾,調味也是迴然不同,只 ...

傅培梅時間II (二手書)

作者:傅培梅
出版日期:2004-11-01
出版社:橘子
二手書交易資訊
從民國51年起,傅老師在台灣電視公司主持「傅培梅時間」,從每週一次的15分鐘,到後來的每週5天,每天5分鐘,總共示範了約2600道菜式,本公司特將此電視教學食譜集結成冊,且在此以懷念傅老師的心情再版發 ...

傅培梅時間III (二手書)

作者:傅培梅
出版日期:2004-11-01
出版社:橘子
二手書交易資訊
從民國51年起,傅老師在台灣電視公司主持「傅培梅時間」,從每週一次的15分鐘,到後來的每週5天,每天5分鐘,總共示範了約2600道菜式,本公司特將此電視教學食譜集結成冊,且在此以懷念傅老師的心情再版發 ...

傅培梅時間IV (二手書)

作者:傅培梅
出版日期:2004-11-01
出版社:橘子
二手書交易資訊
從民國51年起,傅老師在台灣電視公司主持「傅培梅時間」,從每週一次的15分鐘,到後來的每週5天,每天5分鐘,總共示範了約2601道菜式,本公司特將此電視教學食譜集結成冊,且在此以懷念傅老師的心情再版發 ...

傅培梅時間V (二手書)

作者:傅培梅
出版日期:2004-11-01
出版社:橘子
二手書交易資訊
從民國51年起,傅老師在台灣電視公司主持「傅培梅時間」,從每週一次的15分鐘,到後來的每週5天,每天5分鐘,總共示範了約2602道菜式,本公司特將此電視教學食譜集結成冊,且在此以懷念傅老師的心情再版發 ...

傅培梅時間(四)(平) (二手書)

作者:傅培梅
出版社:三友圖書
二手書交易資訊
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傅培梅時間(三)(平) (二手書)

作者:傅培梅
出版社:三友圖書
二手書交易資訊
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傅培梅:五味八珍的歲月 (二手書)

作者:傅培梅
出版日期:2014-09-01
出版社:四塊玉文創
二手書交易資訊
這是台灣版的美味關係,中國菜的「茱莉亞.喬德」的精彩故事。傅培梅曾經是連餃子都煮不好的家庭主婦,只為在先生面前爭一口氣,苦下工夫學做菜,一躍變成名聞國際的名廚,這本書告訴你,菜鳥如何變成烹飪大師的精彩 ...

五味八珍的歲月:傅培梅傳 (二手書)

作者:傅培梅
出版日期:2000-10-01
出版社:N/A
二手書交易資訊
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傅培梅時間的美味中國菜 (二手書)

出版日期:2012-01-02
二手書交易資訊
傅培梅對中國烹調藝術的詮釋。700道蔬菜、肉類、海鮮、菇類、豆製品、蛋類等食譜詳述連主廚都一知半解的火候、刀工、烹調技法從民國51年起,傅老師在台灣電視公司主持「傅培梅時間」,從每週一次的15分鐘,到 ...


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