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劉玫琦

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日本名店「雨落塞納河」的甜點基礎教科書：0失敗教學ｘ11種麵糊ｘ30款美味甜點

作者：椎名真知子
出版日期：2017-06-28
出版社：台灣東販股份有限公司
●以動畫般的連續圖片詳盡講解步驟！●為了讓一般人在家也能做出甜點名店般的美味，老師竭盡腦汁的傾心之作！●這些食譜都經過甜點教室學員們的實際驗證，新手也決不會失敗！●不會再跟你說「適當」！幾分鐘、幾次都 ...

日本人氣店招牌吐司&三明治110款 (二手書)

作者：旭屋出版
出版日期：2010-12-20
出版社：台灣東販股份有限公司
二手書交易資訊
本書介紹日本知名咖啡店共109款人氣輕食餐點，內容從基本的麵包烘烤方式介紹起，詳細列出運用吐司、佛卡夏、長棍麵包、貝果、英式馬芬、義大利拖鞋麵包、皮塔等多種變化料理，在餡料選擇上，除了基本的奶油之外， ...

享受吧！一個人的美味時光：經典法式料理44道 (二手書)

作者：平野由希子
出版日期：2014-11-26
出版社：台灣東販股份有限公司
二手書交易資訊
一個人享受優雅的法式時光讓日本專業侍酒師來教你一人份的法國菜料理法並不一定要在重要節日，或是上高級餐廳才能吃得到法國料理。本書是一本一人份法式食譜集，從主餐到點心，教人如何使用日常食材，只用鑄鐵鍋和平 ...

日本名店「雨落塞納河」的甜點基礎教科書：0失敗教學ｘ11種麵糊ｘ30款美味甜點 (二手書)

作者：椎名真知子
出版日期：2017-06-28
出版社：台灣東販股份有限公司
二手書交易資訊
●以動畫般的連續圖片詳盡講解步驟！●為了讓一般人在家也能做出甜點名店般的美味，老師竭盡腦汁的傾心之作！●這些食譜都經過甜點教室學員們的實際驗證，新手也決不會失敗！●不會再跟你說「適當」！幾分鐘、幾次都 ...

日本人氣店招牌吐司&三明治110款

作者：旭屋出版
出版日期：2010-12-20
出版社：台灣東販股份有限公司
二手書徵求
本書介紹日本知名咖啡店共109款人氣輕食餐點，內容從基本的麵包烘烤方式介紹起，詳細列出運用吐司、佛卡夏、長棍麵包、貝果、英式馬芬、義大利拖鞋麵包、皮塔等多種變化料理，在餡料選擇上，除了基本的奶油之外， ...

可愛又逼真！袖珍黏土三明治、麵包飾

作者：關口真優
出版日期：2016-04-25
出版社：台灣東販股份有限公司
添加泡打粉做出膨軟外觀&用微波爐迅速烘乾！吐司、長棍麵包、鄉村麵包…etc.基本款麵包＋各式配料製作出全世界獨一無二的迷你三明治！把泡打粉混入樹脂黏土裡，不需要自然乾燥的時間，微波爐加熱後，短時間內就 ...

享受吧！一個人的美味時光：經典法式料理44道

作者：平野由希子
出版日期：2014-11-26
出版社：台灣東販股份有限公司
一個人享受優雅的法式時光讓日本專業侍酒師來教你一人份的法國菜料理法並不一定要在重要節日，或是上高級餐廳才能吃得到法國料理。本書是一本一人份法式食譜集，從主餐到點心，教人如何使用日常食材，只用鑄鐵鍋和平 ...

經典法式料理：日本人氣餐廳的前菜、主餐、點心85道

作者：谷昇
出版日期：2019-01-28
出版社：台灣東販股份有限公司
‧東京新宿區法式料理名店Le Mange-Tout的廚房現場全紀錄，由超過20年以上資歷的主廚兼店長分享經驗，教你如何開一間頂級法國料理餐廳！‧前菜、主餐、餐後點心、高湯醬汁食譜應有盡有，從客人必點菜 ...
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