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非良心豬肉:加工肉品如何變成美味毒藥 (二手書)
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畜產加工含(實習)(上)
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出版日期:2022-05-10
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圖解食品加工學與實務 (二手書)
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代謝:破解加工食品、營養和現代醫藥的偽裝和謊言
作者:
羅伯.魯斯提
出版日期:2024-06-19
出版社:
堡壘文化
全球反糖領袖人物、代謝健康和營養議題權威── 羅伯.魯斯提教授最新大作 ──食物是唯一可以藉由生化反應改變人體健康的方法。再不改變我們的飲食內容和方式,等於大步奔向各種致命慢性病症、破產的健保和崩壞的 ...
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走訪義大利起司的故鄉:涵括鮮少公開的製程秘辛,48種起司身家大起底! (二手書)
作者:
本間るみ子
出版日期:2016-10-20
出版社:
瑞昇文化
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【本書特色】■要點式介紹,一目了然的起司資訊一把罩!(起司實體照、中英名稱、分布區域示意圖、起司Logo、類別、熟成時間、形狀&重量、風味……)■親身經驗,圖文並茂分享!與起司相關的義大利風土民情(「 ...
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丙級機械加工技能檢定學術科題庫解析(2019最新版)
作者:
張弘智
出版日期:2019-10-04
出版社:
科友圖書股份有限公司
1.依據勞動部勞動力發展署公告之最新技能檢定題庫編輯而成。2.術科提供3D立體圖,測驗之注意事項及工作程序清晰詳盡,可做術科實作參考,加深印象,掌握組合重點。3.另有12回模擬試題,方便任課教師對學生 ...
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丙級機械加工技能檢定學術科通過94狂(2022最新版)
作者:
楊弘意、林益瑋
出版日期:2022-11-18
出版社:
科友圖書股份有限公司
1.本書參考勞動部勞動力發展署公告之最新丙級技術士技能檢定資料編輯而成。2.學科各工作項目皆整理出超級重點,讓讀者有完整理論觀念,以增進試題作答的判斷。3.術科除有3D立體圖說明工作程序、步驟外,另有 ...
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丙級機械加工技能檢定學術科題庫解析(2022最新版)
作者:
張弘智
出版日期:2023-01-31
出版社:
科友圖書股份有限公司
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設計&印刷BOOK:職人級41例DM、CD、書籍、海報設計等加工實例全記錄! (二手書)
作者:
グラフィック社編輯部
出版日期:2015-09-08
出版社:
良品文化
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【設計&出版界必備聖典】這麼棒的印刷品,是怎麼作出來的?新手設計師&設計界前輩皆適用的《設計&印刷BOOK》!從DM、CD、書籍、雜誌、包裝、海報設計……不同類型的作品設計,再到紙質、刀模、印刷、油墨 ...
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康健雜誌 10月號/2019 第251期:超加工「食」代 怎麼吃才安心?
出版日期:2019-09-27
出版社:
天下生活出版股份有限公司
「超
加工
食品」席捲而來!慢性病一大元凶,你我不可不慎。超加工食品是什麼?和一般加工食品有什麼不同?加工過的食品,就一定不好嗎?「超加工」讓看似鮮美可口的食品,暗藏肥胖、疾病危機,《康健》全面解析超加工 ...
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