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南北點心

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南北點心

作者：江獻珠
出版日期：2014-11-05
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
二手書徵求
• 傳統正宗點心在坊間不多見，許多昔日風味也有失落的危機，承先啟後，在現今飲食是鳯毛鱗角。江獻珠自幼知味懂食，成年後曾走訪許多名師學藝，移居美國後鑽研廚藝，能寫能做，掌握點心精髓，有條不紊編寫成書。篇 ...

錦繡佳餚－南北點心

作者：錦繡出版
出版日期：2004-04-01
出版社：北星
中國菜不是一時一地的產物，而是歷經數千年民族融合所凝聚成的結晶。在民族融合過程中所發展出的四大菜系－－魯菜ˋ吳菜ˋ川菜和粵菜，分別代表華北ˋ華中ˋ華西和華南的烹飪。雖各有特色，但無不以古華夏烹飪藝術為 ...

日常生活頌歌：得半日之閒，抵十年塵夢

作者：周作人
出版日期：2023-07-10
出版社：崧燁文化事業有限公司
把生活當作一種藝術，微妙地美地生活談茶、談酒、談點心、談野菜、談風雨……在不完全的現世享樂一點美與和諧，在剎那間體會永久▎喝茶喝茶當於瓦屋紙窗之下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閒 ...
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