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大境

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Panettone & Pandoro義大利水果麵包&黃金麵包：日本第一本Panettone專書、詳細介紹以「原種Lievito madre」製作的發酵糕點，暢銷產品技術完整公開

作者：佐藤広樹
出版日期：2024-07-31
出版社：

大境
★ 網羅「原種Lievito madre」製作必備的技巧、建議與訣竅！★收錄Panettone & Pandoro最新資訊、製作技術、實際應用，傳授詳盡知識與變化★「Moderno 現代製作法」與「C ...

七天禁食禱告改變一生：120個大能的夜間禱告，帶領你走出生命中的困境

作者：但以理．歐帕羅
出版日期：2023-01-02
出版社：以琳書房
宣告得勝的時刻到了！你是否需要從屬靈轄制得釋放？你是否受夠了無法解釋的惡事，頻頻臨到你或你所愛的人身上？你是否渴望屬天的介入、釋放、醫治和突破迅速來到？若是如此，請你準備好迎接突破！本書中大有能力的教 ...

最後的秘境 東京藝大：天才們的渾沌日常 (二手書)

作者：二宮敦人
出版日期：2018-04-03
出版社：悅知文化
二手書交易資訊
一出版便榮登Amazon.JP人文藝術類別TOP1之話題書！日本全國書店「銷售第一」捷報頻傳！短短三個月，銷量突破10萬冊！好評不斷，緊急再刷，供不應求！ 誰說藝術不能當飯吃？畢業沒頭路才是贏家的東京 ...

「新醬汁圖鑑」以顏色區分，跨越日法料理類型，精選星級餐廳醬汁151種：獲取米其林摘星主廚食材組合的技巧、風味搭配的秘訣

作者：谷昇、岸本直人、植木将仁、飯塚隆太、青木 誠……等
出版日期：2024-10-14
出版社：

大境
★ 六本木「Ryuzu」米其林2星（Tabélog 2017～2024年度BRONZE）★ 惠比壽西「recte」米其林1星（Tabélog 2018～2020年度BRONZE）★ 猿楽町「Simpl ...

SAUCES經典又創新的醬汁103種，會做醬汁就會做菜：與時俱進、 反映時代，決定美味關鍵，讓餐桌大躍進的必學醬汁！（新版）

作者：陳寬定
出版日期：2022-09-07
出版社：

大境
＼５大母醬＋１特別醬汁＋１４道應用示範菜餚 ／＼ 融合經典基礎與創新變化 ／＼『會做醬汁就會做菜』2022最新版！／美味菜餚的靈魂---醬汁SAUCES一道菜餚的美味與否，所謂的嚴選素材固然重要，但決 ...

澄明之境：120 個有益投資的對話：大投機家和他的康德哲學課 (二手書)

作者：壽江
出版日期：2018-05-16
出版社：恆兆
二手書交易資訊
推薦給已懂得在投資市場獲利的你壽江－影響中國整整一代的期貨投資人著作被譽為中國版的《股票大作手回憶錄》。作者不僅是中國知名的操盤作手，更是投資思想家，其交易理論，更像金融哲學，影響中國整整一代證券期貨 ...

自我提問的力量：掙脫人生困境、提升覺察力、讓潛能炸裂的七大關鍵句 (二手書)

作者：尼克．哈特
出版日期：2023-05-23
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
二手書交易資訊
「改變一個人，必須先改變他對自我的覺察。」——人本主義心理學家馬斯洛「潛意識若沒有進入意識，它就會主導你的人生，進而控制你的命運。」──精神分析學家榮格「人生沒有失敗，只有反饋。」——NLP第一原則。 ...

自我提問的力量：掙脫人生困境、提升覺察力、讓潛能炸裂的七大關鍵句

作者：尼克．哈特
出版日期：2023-05-23
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
「改變一個人，必須先改變他對自我的覺察。」——人本主義心理學家馬斯洛「潛意識若沒有進入意識，它就會主導你的人生，進而控制你的命運。」──精神分析學家榮格「人生沒有失敗，只有反饋。」——NLP第一原則。 ...

初學者的料理教科書：2500張步驟圖解，新手必備史上最簡單！看這本，保證不失敗！ (二手書)

作者：川上文代
出版日期：2012-12-05
出版社：

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日本熱銷，新手必備！看這本，保證不失敗！ 里肌肉、洋蔥、大蒜、甜椒、豆腐…照著食譜買齊了所有材料，之後…該怎麼開始呢？切成「一口大小」到底是多小？鹽「少許」、糖「一撮」差在哪？你知道洗米千萬不能用力 ...

LatteArt咖啡拉花－Espresso與牛奶的完美邂逅 (二手書)

作者：林東源
出版日期：1994-11-01
出版社：

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杯口的拉花讓咖啡身價倍漲在歐洲“ Latte“是牛奶的意思，利用牛奶倒入咖啡後產生藝術般的圖案線條就是“ Latte Art“。由此延伸出更廣泛的意義---只要是在沖煮完的咖啡表面，製作藝術化的圖案線 ...

一定可以輕鬆學會！三明治‧鬆餅‧醬料100種 (二手書)

作者：陳寬定
出版日期：1995-04-01
出版社：

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冷熱三明治 / 開面三明治 / 填入及包捲三明治 / 煎餅 鬆餅 / 薄餅 / 可麗餅 100道必學三明治及基本醬料 ◆基本醬料＆抹醬大集合17種◆冷三明治Cold Sandwich 21道◆熱三明治 ...

「健康手作輕蛋糕Q&A」周老師的美食教室：100％天然無化學添加物，800張步驟圖，新手也能輕鬆製作（輕蛋糕新版） (二手書)

作者：周淑玲
出版日期：2015-05-07
出版社：

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輕蛋糕5大類，製作疑問Q&A詳細解答！收錄大家最想學會的－全蛋、分蛋、天使、無SP蛋糕以及乳酪／果凍／慕思…等蛋糕搭配120分鐘詳盡影音教學給家人與自己最安心健康的美食！★120分鐘影音教學DVD　３ ...

用科學方式瞭解麵包的「為什麼？」：材料、製作、困難排解的138個Q&A (二手書)

作者：吉野精一、Ecole辻大阪
出版日期：2013-02-18
出版社：

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以科學角度解答製作麵包的疑問，就是零失敗與進步的訣竅！麵粉、酵母、水，只要將這些材料混合，就可以製作出各種美味的麵包。麵包製作很簡單，但困難之處在於其材料種類很少。最有趣的地方，就是熟知每種材料的特色 ...

廚房女神奈潔拉：114道輕鬆無壓力的義式美味快速上桌！ (二手書)

作者：奈潔拉羅森
出版日期：2013-10-31
出版社：

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榮獲Publishers Weekly美國出版人週刊Top10食譜書廚房女神奈潔拉最新作品以詼諧的語調簡單易懂的方式，讓你即使在上班日，也能輕鬆優雅的端上各種絕妙滋味！廚房女神奈潔拉以輕鬆詼諧的語調、 ...

大師之最喬埃‧侯布雄Best of Joel Robuchon：精選收錄最具代表性的原創配方，一步驟一圖解，體驗大師風采複製星級美饌 (二手書)

作者：Joel Robuchon
出版日期：2013-09-11
出版社：

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本書特色 擁有最多米其林星星的主廚（28顆星），至今無人能超越 獲得Gault Millau譽為「世紀名廚」 主持電視料理節目2011《天堂美饌》、2000-2009《學大廚做菜》、1996-1999 ...
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