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輕鬆烘焙麵包 (二手書)
作者：
島津睦子
出版日期：1996-10-30
出版社：
台灣東販股份有限公司
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據說，麵包起源於6000年前。當時所謂的麵包還不是用酵母發酵，只是乾烤而已；現今的印度、非洲和阿拉伯諸國仍以這類麵包為主食。它可能因為乾烤用的麵糰放得太久了，空氣中的酵母茵便在麵糰中產生發酵作用，結果 ...
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好吃麵包自己做 (二手書)
作者：
島津睦子
出版日期：1992-12-01
出版社：
暢文出版
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簡簡單單‧做麵包 (二手書)
作者：
島津 睦子
出版日期：2010-02-01
出版社：
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麵包烘焙教室 (二手書)
作者：
島津睦子
出版日期：1998-12-15
出版社：
台灣東販股份有限公司
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就家庭烘焙而言，過去國人口味單一，也少有自己動手做烘焙；但新一代人類飲食習慣改變，漢堡取代了米飯，麵包、糕點消費成長快速，「家庭烘焙」漸漸引起一般人及家庭主婦的興趣。本書內含106種世界各國麵包的美味 ...
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建築學的教科書：14位當代日本建築名家講座 (二手書)
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安藤忠雄、石山修武、木下直之、佐佐木睦朗、水津牧子、鈴木博之、妹島和世、田辺新一、内藤廣、西澤英和、藤森照信、松村秀一、松山巖、岸常人
出版日期：2011-07-07
出版社：
漫遊者文化
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設計建築、思考建築、建造建築、觀看建築、保存建築……讓當代日本建築耳目一新的人物，暢談他們對建築的想法日本圖書館協會選定圖書交通大學建築所教授曾成德、亞洲大學創意設計學院助理教授謝宗哲 專序推薦我廿 ...
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手作りパン工房
作者：
島津 睦子
出版日期：1997-02-01
出版社：
グラフ社
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好吃麵包自己做
作者：
島津睦子
出版日期：1992-12-01
出版社：
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輕鬆烘焙麵包
作者：
島津睦子
出版日期：1996-10-30
出版社：
台灣東販股份有限公司
據說，麵包起源於6000年前。當時所謂的麵包還不是用酵母發酵，只是乾烤而已；現今的印度、非洲和阿拉伯諸國仍以這類麵包為主食。它可能因為乾烤用的麵糰放得太久了，空氣中的酵母茵便在麵糰中產生發酵作用，結果 ...
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麵包烘焙教室
作者：
島津睦子
出版日期：1998-12-15
出版社：
台灣東販股份有限公司
就家庭烘焙而言，過去國人口味單一，也少有自己動手做烘焙；但新一代人類飲食習慣改變，漢堡取代了米飯，麵包、糕點消費成長快速，「家庭烘焙」漸漸引起一般人及家庭主婦的興趣。本書內含106種世界各國麵包的美味 ...
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簡簡單單‧做麵包
作者：
島津 睦子
出版日期：2010-02-01
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新手學烘焙正點面包
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（日）
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出版日期：2010-06-01
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建築學的教科書：14位當代日本建築名家講座
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安藤忠雄、石山修武、木下直之、佐佐木睦朗、水津牧子、鈴木博之、妹島和世、田辺新一、内藤廣、西澤英和、藤森照信、松村秀一、松山巖、岸常人
出版日期：2011-07-07
出版社：
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出版日期：1996-11-01
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