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出版日期:2019-10-04
出版社:
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★每個懂吃的酒鬼都該會的下酒菜!!★和超人氣KOL「比家的日式餐桌(西式的也有啦)」一起當優雅下廚的酒鬼不迎合任何人,沒有菜色限制,沒有Last order時間,你家就是居酒屋!黃麗群│作家劉昭儀│水 ...
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「和食」超基礎圖解:國家級主廚野崎洋光的家庭料理完美配方,領略料理潛藏的美味秘密 (二手書)
作者:
野崎洋光
出版日期:2018-02-05
出版社:
瑞昇文化
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和食的美味關鍵在於基礎一邊學習完美配方,一邊豐富自身的料理知識就算是新手也能一次就出師的超詳細圖解信手就能拈來數道美味料理的好手藝,是許多人夢寐以求的境界。然而,大多數人並非從專門的餐飲學校出身,也沒 ...
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日式減醣料理 :料理名家KAZUX營養師廖欣儀 減脂不減美味的健康瘦身計畫 (二手書)
作者:
KAZU、廖欣儀
出版日期:2024-05-21
出版社:
時報文化出版企業股份有限公司
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日本料理研究家KAZU X 減醣專業營養師廖欣儀聯手合作為你打造一輩子受用的減醣瘦身計畫!幫你精算醣量、脂肪、熱量,教你用看的就能掌握分量還有食材替換撇步、美味低熱量的萬用醬汁原來減醣飲食,這麼簡單! ...
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初學者的日本家常菜 (二手書)
作者:
市瀬悅子
出版日期:2018-02-05
出版社:
邦聯文化事業有限公司
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「媽,我回來了,今天吃什麼?好香喔!」「先去洗手,馬上就可以吃飯了。」「哇!有玉子燒、煮南瓜、蒸蛤蜊、味噌湯,還有我最喜歡的炸豬排,真是太幸福了!」每天晚上,都有媽媽的好手藝,餵飽我的飢腸轆轆,這種滿 ...
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6種健康油做出超好吃飯糰:野餐、早餐、便當及派對宴客的最亮麗餐點! (二手書)
作者:
神田依理子
出版日期:2017-08-05
出版社:
瑞昇文化
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輕鬆攝取體內無法生成的營養素對美容與健康大有益處的新型『飯糰』食譜。──何謂油飯糰?是使用優質食用油(油品)製成的飯糰,於日本食譜網站及部落格成為熱門話題。●為普通的飯糰增添風味。●透過油品的作用,可 ...
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實用日本料理百科:圖解和食精髓,囊括日式料理文化、食材、工具、 器皿、醬汁、烹飪技巧與150道經典菜餚,只要 一本在手,你也可以變達人。 (二手書)
作者:
洛兒.琪耶
出版日期:2016-09-07
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~趣談日本料理文化小事典,認識日本特有的美食精神~超詳細示範解說,輕鬆掌握精髓和作法,烹飪新手也能成為日本料理家!本書作者洛兒.琪耶是日法混血兒,兒時在東京長大,因為對日本料理情有獨鍾,移居法國之後仍 ...
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日式料理(入門篇)
作者:
黃女玲、鎌倉聰
出版日期:2019-11-04
出版社:
全華圖書股份有限公司
1. 日本大飯店料理長35年經驗傳授2. 跟著課程學習,打穩日本農林水產省銅勳認證基礎3. 第一本結合臺灣在地食材的日本料理檢定書 本書主要是傳達日本料理最基本的知識與技巧,並尊循日本農水省銅勳認證基 ...
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10大料理職人親授101道日式家常菜:900張簡單易懂步驟圖,讓您在家輕鬆做出健康又讓人感動的五星級美味! (二手書)
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出版日期:2015-09-09
出版社:
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清鮮有味、調味簡單、滑嫩回甘;易懂、易學、易料理、易分享。10料理職人嚴選101道必學的日本超人氣家常菜,讓您一次學會前菜、炒物、煎燒物、蒸物、煮物、鍋物、揚物等料理,輕鬆愜意地烹調一桌好菜,與家人和 ...
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清鮮有味、調味簡單、滑嫩回甘;易懂、易學、易料理、易分享。10料理職人嚴選101道必學的日本超人氣家常菜,讓您一次學會前菜、炒物、煎燒物、蒸物、煮物、鍋物、揚物等料理,輕鬆愜意地烹調一桌好菜,與家人和 ...
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日式料理盛盤藝術の新時代 (二手書)
作者:
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出版日期:2011-01-05
出版社:
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不僅有外在形式的創意,內在更深蘊精深的含意!「六雁」是知名
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東京味:110+道記憶中的美好日式料理 (二手書)
作者:
室田萬央里、攝影:井田晃子、皮耶‧賈維勒
出版日期:2016-05-10
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詹姆士59元出好菜:創意日式料理 (二手書)
作者:
三立電視
出版日期:2009-12-30
出版社:
庫立馬媒體科技
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詹姆士59元出好菜:創意日式料一道精緻
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基礎和食:5大類、91道日式料理全傳授 (二手書)
作者:
柳原尚之
出版日期:2015-08-26
出版社:
台灣東販股份有限公司
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日式家常料理100:這樣煮,絕對不出錯! (二手書)
作者:
川上文代
出版日期:2016-05-05
出版社:
遠足文化事業股份有限公司
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新元素‧新技術:進化的壽司料理 人氣店最新款壽司料理大集合,附:大田忠道特製~壽司料理創意沾醬、淋醬
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出版日期:2018-04-20
出版社:
瑞昇文化
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