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日本人氣名店傳授

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日本人氣名店傳授咖哩總匯 (二手書)

作者：ORANGEPAGE
出版日期：2005-02-23
出版社：台灣東販股份有限公司
二手書交易資訊
分為印度咖哩、歐風咖哩、亞洲咖哩等三個章節，先從了解這三種咖哩的基本知識以及香料開始，再依序分類介紹以這三種咖哩為素材調理而成的料理，如：飯、麵、雞肉、海鮮、湯、藥膳、麵包…等的作法及製作要點。而其中 ...

日本人氣名店傳授百變風味三明治 (二手書)

作者：旭屋出版
出版日期：2005-07-27
出版社：台灣東販股份有限公司
二手書交易資訊
本書以日本人氣店家的最新三明治為主要內容，一開始先從三明治的主要食材──麵包分類介紹起，如瀰漫歐洲風味的潛艇堡、經濟實惠的土司三明治、豐盛奢華的開放式三明治與漢堡、貝果、捲餅式的美式風味三明治等等，透 ...

日本人氣名店傳授烏龍麵

作者：旭屋出版
出版日期：2013-12-27
出版社：台灣東販股份有限公司
大阪關西令人讚不絕口的讚岐烏龍麵、融合特殊發想的創作烏龍麵、跳脫傳統的新口味烏龍麵，以及逐漸在台灣出現風潮的沾麵……　　本書介紹了全日本最受歡迎的烏龍麵店家66道百吃不膩的美味食譜，內容包含「咖哩烏龍 ...

日本人氣名店傳授和風創意醬汁

作者：旭屋出版
出版日期：2005-08-30
出版社：台灣東販股份有限公司
二手書徵求
醬汁的運用，足以左右日式料理的美味與否。因此，本書先將日式料理中常運用到的醬汁，依其使用方式、料理種類分類，如沾醬、燒烤用醬、蒸煮用醬汁、淋醬等依序作一介紹。接著，再以這些醬汁為底，介紹日本知名人氣店 ...

日本人氣名店傳授咖哩總匯

作者：ORANGEPAGE
出版日期：2005-02-23
出版社：台灣東販股份有限公司
分為印度咖哩、歐風咖哩、亞洲咖哩等三個章節，先從了解這三種咖哩的基本知識以及香料開始，再依序分類介紹以這三種咖哩為素材調理而成的料理，如：飯、麵、雞肉、海鮮、湯、藥膳、麵包…等的作法及製作要點。而其中 ...

日本人氣名店傳授百變風味三明治

作者：旭屋出版
出版日期：2005-07-27
出版社：台灣東販股份有限公司
二手書徵求
本書以日本人氣店家的最新三明治為主要內容，一開始先從三明治的主要食材──麵包分類介紹起，如瀰漫歐洲風味的潛艇堡、經濟實惠的土司三明治、豐盛奢華的開放式三明治與漢堡、貝果、捲餅式的美式風味三明治等等，透 ...

日本人氣名店傳授　小金本料理 (二手書)

作者：旭屋出版
出版日期：2006-01-28
出版社：台灣東販股份有限公司
二手書交易資訊
內容介紹所謂的「小鉢料理」，亦即是利用當季盛產魚貝類和蔬菜所製作出的各式小菜。在一般家庭裡，這類小菜或許常以涼拌菜、醋拌菜、家常菜風味的煮物等風貌呈現出來，但對日本的料理店家來說，小鉢料理可不只是單純 ...

日本人氣名店傳授　小金本料理

作者：旭屋出版
出版日期：2006-01-28
出版社：台灣東販股份有限公司
二手書徵求
內容介紹所謂的「小鉢料理」，亦即是利用當季盛產魚貝類和蔬菜所製作出的各式小菜。在一般家庭裡，這類小菜或許常以涼拌菜、醋拌菜、家常菜風味的煮物等風貌呈現出來，但對日本的料理店家來說，小鉢料理可不只是單純 ...
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