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機能性成分

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新編臺灣雜糧作物（第二冊）：雜糧作物的機能性成分與加工利用

作者：國內相關領域17位專家學者
出版日期：2020-12-30
出版社：財團法人豐年社
二手書徵求
雜糧的定義相當廣泛，即指主食外的糧食、雜食或相關作物，自過去至今之時空環境、產業組成、市場結構或消費者需求等層面變化，雜糧之利用早已跨足生質燃料、生醫產品及化工材料等領域，是人類生活中重要的資源。雜糧 ...

世界第一好懂！營養素全書：你一定要知道的3大營養素X13種維生素X15種礦物質X40種機能性成分

作者：牧野直子
出版日期：2021-10-21
出版社：商周出版
大家都說要健康瘦身必須「三分靠運動，七分靠飲食」但你真的有吃對、料理對嗎？到底要怎麼吃才是均衡飲食？必須攝取的多樣營養素種類，如果過少或過多對身體會有什麼影響？日本亞馬遜書店經典暢銷書●怎麼吃才能不發 ...

豐年 1月號/2021 第71卷 01期：安心從農，永續為業 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2021-01-15
出版社：財團法人豐年社
安心從農，永續為業農民四大福利新篇章2021年元旦起，農民四大福利制度正式實施，為臺灣農業開啟嶄新的一頁。農業傳統上被認為是「看天吃飯」的職業，豪雨、乾旱、颱風、寒流都可能影響農作收成，讓農民收入沒有 ...

膳食機能性食品中特定成分之檢驗方法彙編

作者：陳惠芳等研究檢驗組編輯
出版日期：2017-12-01
出版社：衛生福利部食品藥物管理署
針對膳食機能性食品中特定成分之檢驗方法，內容包括篇名、適用範圍、成分之物化特性、檢驗方法操作流程、參考文獻及參考圖譜等。. ...

世界第一好懂！營養素全書：你一定要知道的3大營養素X13種維生素X15種礦物質X40種機能性成分

作者：牧野直子
出版日期：2021-10-21
出版社：商周出版
大家都說要健康瘦身必須「三分靠運動，七分靠飲食」但你真的有吃對、料理對嗎?到底要怎麼吃才是均衡飲食?必須攝取的多樣營養素種類，如果過少或過多對身體會有什麼影響?日本亞馬遜書店經典暢銷書●怎麼吃才能不發 ...

機能性食品成分與腫瘤預防

作者：郭集慶
出版日期：2004-12-01
出版社：N/A
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機能性食品成分對胃腸道功能的影響

出版社：國家衛生研究院
二手書徵求
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機能性食品成分與腫瘤預防 (二手書)

作者：郭集慶
出版社：N/A
二手書交易資訊
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