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河豚少年 (二手書)

出版日期:2008-08-05
二手書交易資訊
當「夢想」與「現實」差距越來越遠的時候……「河豚活在海裡」──嘉莉不明白,為什麼同母異父的哥哥班,開始到處寫上這句話?而為什麼原本親切的哥哥,會突然變得那麼難以親近?直到有一天,班的親生父親費先生來信 ...

河豚少年

出版日期:2008-08-05
二手書徵求
當「夢想」與「現實」差距越來越遠的時候……「河豚活在海裡」──嘉莉不明白,為什麼同母異父的哥哥班,開始到處寫上這句話?而為什麼原本親切的哥哥,會突然變得那麼難以親近?直到有一天,班的親生父親費先生來信 ...

中餐烹調實習(Ⅲ、Ⅳ)

出版日期:2014-08-12
書中針對中餐烹調的進階者,以食材分類的方式介紹其烹飪技巧與觀念,並在各道菜餚中,先介紹食材生長、營養、採購與貯藏等相關知識,再將一致性的刀工或烹調法,以圖解說明後,才正式進入烹飪的步驟拆解教學。 書中 ...

中餐烹調實習(Ⅲ、Ⅳ)

出版日期:2015-08-13
●單元的安排循序漸進,學習無壓力。●每道菜餚以一種主材料做變化,簡單易記。●書末附贈大量試題,練習分量絕對充足!●實作菜餚多以圖輔文,讓您不懂也難!書中針對中餐烹調的進階者,以食材分類的方式介紹其烹飪 ...


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