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法式烘培

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大師級法式甜點烘培課 (二手書)

作者：川村 英樹
出版日期：2006-11-22
出版社：尖端出版
二手書交易資訊
如同法國料理一般，法式甜點向來是甜點界的翹楚，是最高級品質的代名詞。道地的法式甜點，無論在造型、香味、口感上都是滿足感官的頂尖享受，嚐一口就能為心靈帶來滿溢的幸福感。 在日本新一代甜點師傅中極受歡迎 ...

金牌主廚的法式甜點：得獎甜點珍藏秘方大公開 (二手書)

作者：李依錫
出版日期：2009-11-20
出版社：朱雀文化事業有限公司
二手書交易資訊
全書精選的法式甜點均由金牌主廚李依錫親自示範，佐以詳細的圖文操作解說，不用坐飛機到法國，在家就能品嘗到頂級法式甜點！ 法國，是將甜點創意發揮得淋漓盡致的藝術之都，法式甜點講究食材、工法及 ...

第1次做鹹點心就成功 (二手書)

作者：馮嘉慧
出版日期：2011-06-22
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書交易資訊
★ 八大節目《生活1級棒》節目主持人曾雅蘭美味推薦。★ 透過「基礎教室」詳細步驟圖、操作重點提醒，帶領你輕鬆進入鹹點心世界！★ 美味速配的12道佐料、8種抹醬DIY提到西點，腦中立刻浮現蛋糕、巧克力、 ...

美味滿點．法式鹹蛋糕 (二手書)

作者：Cafe de Versailles
出版日期：2011-01-26
出版社：台灣東販股份有限公司
二手書交易資訊
鬆軟沒有飽實感的chiffon，濃重令人生厭的cheese cake，甜膩到不行的Brownie，如果你已經受夠了這些，那麼你一定要嚐嚐這個！從傳統磅蛋糕出發，帶你進入法式鹹蛋糕多采多姿、千變萬化的世 ...

大師級法式甜點烘培課

作者：川村 英樹
出版日期：2006-11-22
出版社：尖端出版
如同法國料理一般，法式甜點向來是甜點界的翹楚，是最高級品質的代名詞。道地的法式甜點，無論在造型、香味、口感上都是滿足感官的頂尖享受，嚐一口就能為心靈帶來滿溢的幸福感。 在日本新一代甜點師傅中極受歡迎 ...

金牌主廚的法式甜點：得獎甜點珍藏秘方大公開

作者：李依錫
出版日期：2009-11-20
出版社：朱雀文化事業有限公司
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全書精選的法式甜點均由金牌主廚李依錫親自示範，佐以詳細的圖文操作解說，不用坐飛機到法國，在家就能品嘗到頂級法式甜點！ 法國，是將甜點創意發揮得淋漓盡致的藝術之都，法式甜點講究食材、工法及 ...

第1次做鹹點心就成功

作者：馮嘉慧
出版日期：2011-06-22
出版社：邦聯文化事業有限公司
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美味滿點．法式鹹蛋糕

作者：Cafe de Versailles
出版日期：2011-01-26
出版社：台灣東販股份有限公司
鬆軟沒有飽實感的chiffon，濃重令人生厭的cheese cake，甜膩到不行的Brownie，如果你已經受夠了這些，那麼你一定要嚐嚐這個！從傳統磅蛋糕出發，帶你進入法式鹹蛋糕多采多姿、千變萬化的世 ...
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