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聽師傅們說淮揚菜的故事

出版日期:2021-09-28
60道經典名菜示範6大主題宴介紹兄弟檔名廚,再現

淮揚菜

風華淮揚菜精緻講究,滋味不凡,連歷代皇上品嘗過後都讚不絕口,回味再三,背後的故事更是精采絕倫。廚師經歷加起來超過200年,畢生投入鑽研淮揚菜精髓的 ...

六朝遺風,江蘇舊影——歲月流轉的見證與滄桑:四大名園×民國故址×名橋運河×畫舫古船×霸王別姬,渠道縱橫湖泊遍布,探索古典園林的絕美

出版日期:2024-10-02
►《西遊記》的花果山原來真實存在!原型究竟是哪座山?►跨年夜瘋去寒山寺聽鐘,〈楓橋夜泊〉連日本人也熟讀?►明明不靠海卻也拜媽祖,鄭和下西洋前都來南京求保庇?►走入徐州獅子山楚王陵,墓內竟然飄著一股奇特 ...

經典淮揚菜教室

作者:張奔騰
出版日期:2009-07-01
出版社:N/A
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聽師傅們說淮揚菜的故事(附贈《快樂尋味.中華名菜150:江畔食途 武漢.南京.杭州.黃山》)

出版日期:2021-07-20
《聽師傅們說

淮揚菜

的故事》隨書贈送《快樂尋味.中華名菜150:江畔食途 武漢.南京.杭州.黃山》超值特惠價400元60道經典淮揚名菜+60篇江畔地方美食,中華料理的典故與美味祕訣,不藏私讓你一次擁有! ...


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