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鹹派✕水果塔，30款法式人氣派塔：學會一款經典酥脆塔皮，做出檸檬塔、翻轉蘋果塔、雞肉蔬菜鹹派，可甜可鹹的美味

作者：若山曜子

出版日期：2023-10-26

出版社：境好出版事業有限公司

水果塔、南瓜派、雞肉蔬菜鹹派讓法式美味派塔，成為你家的餐桌日常正餐、下午茶、宴客點心都適合的派塔點心美味、營養、大滿足！▎酥脆塔皮，派塔美味的靈魂所在塔皮看似普通不起眼，卻是派塔美味的精髓，並且需要一 ...

擬真甜點造型蠟燭：泡芙甜塔x巧克力x夾層蛋糕，混玩蠟材與翻模裝飾的網路人氣甜點蠟燭課 (二手書)

作者：Joyce Wang

出版日期：2020-10-07

出版社：幸福文化

二手書交易資訊

超高詢問度！人氣老師Joyce的甜點造型蠟燭課！以甜點為創作靈感，不藏私公開獨家蠟材混合配方x裝飾技法做出好讓人想嚐一口，外型極為真實的可愛甜點蠟燭色彩繽紛的小巧馬卡龍、有著融化冰紋的冰淇淋、圓蓬裂紋 ...

拿拿摳的厭世甜點店：蛋糕、派塔、小餅乾，拯救厭世人生的42道甜點 (二手書)

作者：拿拿摳

出版日期：2021-09-30

出版社：采實文化事業股份有限公司

二手書交易資訊

人生不如意十之八九，就用甜點療癒我諸事不順、情海波折，所有生活不快都讓甜點來搞定！超人氣YouTube頻道「厭世甜點店」首本著作要用42道甜點，拯救你的厭世人生歡迎光臨－－厭世甜點店別人做甜點是寧靜優 ...

塔與派：10位師傅的美味配方 (二手書)

作者：柴田書店

出版日期：2014-03-26

出版社：台灣東販股份有限公司

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從頭介紹製作

甜塔

的基本知識、甜塔的基本構造與搭配法，利用全彩照片呈現40種甜塔與鹹派的切面圖，附詳盡的製作解說。內容介紹：甜塔現已經成為各甜點店和烘焙坊的櫥窗裡不可或缺的一項商品，除了只加水果作成的簡 ...

手工派塔的基礎：只用2種基礎麵團，做出美味甜鹹派、法式布丁塔、千層點心，網路接單、小資創業都適用！

作者：金多恩

出版日期：2024-04-11

出版社：台灣廣廈

★ 韓國最大網路書店yes24，滿分評價 ★★ 巧兒灶咖Ciao! Kitchen、Jane的歡樂廚房，驚豔推薦 ★── 韓國超人氣工作室的獨家派塔配方 ──從迷你布丁塔、千層小點心到大尺寸餡派，在家 ...

頂尖甜點師的甜餡塔私藏作：從不輕易妥協！對於品質的堅持，讓層層美味綻放於味蕾。

出版日期：2016-04-08

出版社：瑞昇文化

香甜誘人、繽紛多變，令人難以抗拒！對於品質的堅持，讓層層美味綻放於味蕾。甜餡塔派的迷人之處，在於各式甜餡與塔皮之間，能夠組合出豐富、多層次的絕妙滋味。在烘烤到蓬鬆酥軟或口感酥脆的塔皮裡 ...

小烤箱的低醣低碳甜點：餅乾x派塔x吐司x蛋糕x新手必備的第一本書 (二手書)

作者：陳裕智

出版日期：2019-10-07

出版社：橘子

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烘焙新手必備的低醣點心食譜家用烤箱＋簡單的材料＋超仔細的步驟讓你學會做無負擔的低醣點心不只是餅乾、派塔、吐司、蛋糕等甜點還有鹹點蔥油餅和胡椒酥餅……Step by step 跟著萬人社團團長—智姐新手 ...

烘焙聖經：美國甜點界傳奇大師的蛋糕、派、塔、餅乾、麵包和糖果 (二手書)

作者：蘿絲‧樂薇‧貝蘭堡

出版日期：2017-01-24

出版社：朱雀文化事業有限公司

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【本書10大特色】1.秤對食材量，是邁向成功的第一步。蘿絲在每道點心的食材部分，同時標明容量與重量換算。無論你習慣使用公制重量（克、盎司）或美制容量（杯、毫升），都能找到自己慣用的度量衡單位，用最熟悉 ...

融化奶油的魔法塔派：烘焙專家神奇秘方，運用2款常備派皮＋更簡單的步驟，輕鬆做出歐陸風甜鹹塔派 (二手書)

作者：若山曜子

出版日期：2015-09-19

出版社：積木

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來自人氣料理家的融化奶油烘焙魔法從華麗塔派到暖心小點，44道值得挑戰的甜鹹點心配方★百萬人氣部落客妞仔好評推薦★融化奶油＋水＋麵粉＝簡易脆皮麵團，新手也能做出酥脆塔皮塊狀奶油＋水＋麵粉＝經典千層麵 ...

完全解構！精品級甜點：從入門到進階！餅乾、泡芙、蛋糕、塔派，顛覆味覺與視覺的私房食譜X夢幻裝飾 (二手書)

作者：金洙璟

出版日期：2018-05-18

出版社：台灣廣廈

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日本「中村調理製菓專門學校」第一名畢業，韓國清潭洞最知名的甜點師，親自設計──46道在家就能做、令人讚嘆的「夢幻甜點」大集合！什麼樣的甜點，讓人不惜飛到韓國，只為一「嚐」所願？什麼樣的甜點，讓人看著看 ...

究極蛋糕甜點裝飾技法 (二手書)

作者：熊谷裕子

出版日期：2014-09-30

出版社：邦聯文化事業有限公司

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★日本亞馬遜書店、樂天網站4顆星以上的評價、廣受讀者一致讚賞的推薦書籍★①簡單易懂，讓不擅長裝飾的我也能輕鬆完成！！－Ｒ小姐②對烘焙入門的初學者的人來說是強而有力的一本書！－花子小姐③是目前為止最淺顯 ...

簡單速成的鹹派&甜塔 (二手書)

作者：三宅郁美

出版日期：2012-04-13

出版社：邦聯文化事業有限公司

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經典的！健康的！特別的！不需費時費力揉麵糰，只要把材料放進塑膠袋中搖一搖，即可做出全世界最簡單的58種派&塔。　　鹹派&

甜塔

通常讓人覺得作法複難，難以成功。其實，只要掌握基本的派皮作法後，再加入不同餡 ...

簡單速成的鹹派&甜塔 (二手書贈品)

作者：三宅郁美

出版日期：2012-04-13

出版社：邦聯文化事業有限公司

二手書贈品

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甜派、鹹派、慕斯、水果塔 (二手書)

作者：麥田金

出版日期：2018-02-23

出版社：上優文化

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最早在古埃及的文獻記載裡，就出現了派的蹤跡「pie」約在十四世紀出現，「tart」大約是十六世紀出現十四世紀起，「派」常常被平民百姓用麵粉和奶油做成皮、加上餡料，成為餐桌上的食物，「塔」則是在十六世紀 ...

旅法甜點專家的手作甜塔：不用醒麵×免入模×1種塔皮創意變化 (二手書)

作者：田中博子、千田義洋監修

出版日期：2018-08-29

出版社：台灣東販股份有限公司

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× 不用醒麵× 不須將塔皮鋪入模型× 不必壓重石省去製作塔類的最大難關，輕鬆完成美味

甜塔

！只需要學會３種作法，多樣繽紛的甜塔馬上品嚐！1 盲烤塔皮＋杏仁奶油醬適合加入水果一起烘烤，水果的汁液會滲入甜塔 ...

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