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維也納風味菓子麵包書 (二手書)
作者：
李志豪
出版日期：2018-10-12
出版社：
膳書房文化事業有限公司
二手書交易資訊
人氣經典，完美重現，職人的私房手作「精緻＆美味」的菓子風味麵包！提到維也納麵包（Viennoiserie），多數人第一聯想的就是濃郁化口的布里歐！其實布里歐和可頌丹麥一樣，都是從奧地利傳入法國的麵包， ...
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維也納風味菓子麵包書
作者：
李志豪
出版日期：2018-10-12
出版社：
膳書房文化事業有限公司
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人氣經典，完美重現，職人的私房手作「精緻＆美味」的菓子風味麵包！提到維也納麵包（Viennoiserie），多數人第一聯想的就是濃郁化口的布里歐！其實布里歐和可頌丹麥一樣，都是從奧地利傳入法國的麵包， ...
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