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舌尖上的

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舌尖上的美食攝影：藝術美感X飄浮動感的攝影構思和拍攝操作

作者：

舌尖上的

攝影師Nick
出版日期：2024-10-09
出版社：真文化
◎原來台灣頂尖美食商業攝影是這樣拍出來的。◎刈包、米粉湯、肉粽、冰淇淋、調酒，都有了新的表現風貌！◎拍攝構思＋拍攝過程＋完成作品，給你更深層的攝影解讀和啟發。美，就是舒適的感受。而美食，讓味覺、嗅覺感 ...

舌尖上的外交：從幕末到明治，細數日本近代史上最美味的算計 (二手書)

作者：黑岩比佐子
出版日期：2020-09-02
出版社：遠足文化事業股份有限公司
二手書交易資訊
吃飯是政治的手段，外交必定伴隨設宴，想擄獲對手的心，就要先抓住他的胃──檯面上美食佳餚，檯面下勾心鬥角，近代日本的命運，就在餐桌上決定！從黑船來航到日俄戰爭，從鹿鳴館到帝國飯店，從培理、尼古拉皇太子到 ...

味覺獵人：舌尖上的科學與美食癡迷症指南

作者：芭柏．史塔基
出版日期：2024-11-08
出版社：漫遊者文化
=== 味道、香氣、質地、外觀、聲音 ===全面啟動你的五種感官，體會食物賦予靈魂的滿足為什麼現在我們可以自由選擇想吃什麼，卻愈來愈常隨便吃吃？品味，是我們經常不自覺放棄的日常審美活動網紅、電視節目推 ...

味覺獵人：舌尖上的科學與美食癡迷症指南 (二手書)

作者：芭柏．史塔基
出版日期：2020-05-13
出版社：漫遊者文化
二手書交易資訊
味道、香氣、質地、外觀、聲音——全面啟動你的五種感官，體會食物可以賦予靈魂的滿足誰能比頂尖食品開發公司裡專門品嘗、研發的專家，更懂得「味道」的本質與誘惑？本書作者熟諳味覺的科學、味道的祕密，她將教導我 ...

味覺獵人：舌尖上的科學與美食癡迷症指南 (二手書)

作者：芭柏．史塔基
出版日期：2014-10-04
出版社：漫遊者文化
二手書交易資訊
美味可不只是會作菜那麼簡單，讓頂尖食品開發專家告訴你專業人士的品嘗之道：本書將教導我們品嘗美食背後的基本科學，讓你融入你甚至不知道自己錯過了的味道、香氣、質地、外觀，和聲音的世界──用我們的五種感官， ...

舌尖上的騙局：找回食物真原味！人工假味和無味食物正讓我們上癮？！ (二手書)

作者：馬克‧史蓋茲克
出版日期：2016-10-05
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
二手書交易資訊
我們吃的食物，營養不見了，味道也被稀釋了。於是，人們用「加味」解決「無味」，「添加物的味道」變成了「食物的滋味」。揭發人類變成「味道受害者」與「營養白癡」的真相！中看不中吃漂亮渾圓的番茄，大部分成份都 ...

和果子魔法書：舌尖上的藝術品，療癒系果食的美感生活 (二手書)

作者：吳蕙菁
出版日期：2021-11-10
出版社：日日幸福事業有限公司
二手書交易資訊
用溫暖的心揉捏出色香味俱全的美妙小宇宙，菓然好幸福！吳蕙菁（Emily）老師對和菓子懷抱不變的精研與熱情，加上對自然萬物情真善感，多年來這些特質逐漸內蘊昇華、融入和菓子創作，她的作品令人過目難忘，充分 ...

舌尖上的良藥：分解蔬果根莖葉對症速查全書 (二手書)

作者：賴鎮源、楊新玲
出版日期：2012-10-03
出版社：活泉書坊
二手書交易資訊
首創「分解蔬果根莖葉」，清楚劃分蔬果的食用藥用部分教你選對蔬果治百病，輕鬆防癌抗老降三高！不可錯過的78種救命蔬果，你吃對了嗎？馬鈴薯→增強抵抗力、利尿、護膚、抗癌、防治心血管疾病、預防痛風奇異果→養 ...

舌尖上的外交：從幕末到明治，細數日本近代史上最美味的算計 (電子書)

作者：黑岩比佐子(Kuroiwa Hisako)
出版日期：2020-09-02
出版社：遠足文化事業股份有限公司
吃飯是政治的手段，外交必定伴隨設宴，想擄獲對手的心，就要先抓住他的胃──檯面上美食佳餚，檯面下勾心鬥角，近代日本的命運，就在餐桌上決定！從黑船來航到日俄戰爭，從鹿鳴館到帝國飯店，從培理、尼古拉皇太子到 ...

綺麗京都：那些舌尖上的京情奢華，感動味蕾的京豔食事 (二手書)

作者：曾郁雯
出版日期：2014-10-19
出版社：聯合文學出版社股份有限公司
二手書交易資訊
京都的美食需要細細品味，需要一點時間，需要彼此心靈相通；需要有人默默地反覆地做著微不足道的小事，才能成就。這種不計時間的奢侈就是京都味。時間就是金錢，在這個千年古都沒得計較，一計較就走味。打開對半翠綠 ...

舌尖上的人生廚房：43道料理、43則故事，以味蕾交織情感記憶，調理人間悲歡！（台灣首位百萬文學獎得主凌煙，最新飲食散文） (二手書)

作者：凌煙
出版日期：2019-11-06
出版社：聯經出版事業股份有限公司
二手書交易資訊
自立報系百萬小說獎、打狗文學獎長篇小說獎得主──凌煙，最新飲食散文作品！以食物乘載記憶、用文字擺盤呈現。原來，料理的滋味就是人生的滋味，酸甜苦澀盡在心頭！‧收錄43道家傳台味食譜，是最值得珍藏品味的廚 ...

舌尖上的東協─東南亞美食與蔬果植物誌：既熟悉又陌生，那些悄然融入台灣土地的南洋植物與料理 (二手書)

作者：胖胖樹 王瑞閔
出版日期：2019-03-14
出版社：麥浩斯
二手書交易資訊
從台灣的市場、田裡與餐桌上，一一認識東協在台灣各地的巷弄裡，隱藏著各種異國風味：泰式料理、越南餐廳、緬甸小館、印尼簡餐……都可以找到十分道地的小店，令人垂涎。這些餐廳看來似乎都營業許久，很可能都超過十 ...

舌尖上的美食攝影：藝術美感Ｘ飄浮動感的攝影構思和拍攝操作

作者：

舌尖上的

攝影師Nick
出版日期：2024-10-09
出版社：真文化
◎原來台灣頂尖美食商業攝影是這樣拍出來的。◎刈包、米粉湯、肉粽、冰淇淋、調酒，都有了新的表現風貌！◎拍攝構思＋拍攝過程＋完成作品，給你更深層的攝影解讀和啟發。美，就是舒適的感受。而美食，讓味覺、嗅覺感 ...

舌尖上的心跳（上） (二手書)

作者：焦糖冬瓜
出版日期：2017-12-18
出版社：聯合文學出版社股份有限公司
二手書交易資訊
完美的天才廚師╳頂級的美食誘惑╳廚藝與夢想的激情比賽當絕對味覺少女槓上霸道天才主廚用極致美食誘惑浪漫愛情暗戀是酸的而妳是甜的暗戀就像冰糖葫蘆，包著喜歡一個人的甜甜糖衣，一口咬下去，就會吃到又酸又澀的滋 ...

舌尖上的中國 (二手書)

作者：CCTV中央電視臺紀錄片頻道
出版日期：2012-10-29
出版社：遠見天下文化出版股份有限公司
二手書交易資訊
食物，滋養的，從來不只是胃，而是一個時代。五百幅精采照片，三十餘種特色食材，九篇經典名家美食隨筆連結千萬人次的感動，紀錄片「

舌尖上的

中國」，圖文精采完整呈現什麼樣的滋味最能安撫遊子與旅人的心？當你一口 ...
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