美國國家書卷獎當爸媽過了65歲張忠謀村上春樹韓江蔡康永讀冊選讀聯經暢銷66折起長期買進不婚孫翠鳳心靈工坊全書系屁屁偵探神奇柑仔店最透明的故事假仙女絕望者之歌

丙級中餐烹調(葷食)學術科研讀範本-新時代(第四版)

作者:羅明庚
出版日期:2022-05-06
出版社:台科大
產品特色: ◎依勞動部最新公告學術科試題撰寫而成。 ◎學科試題細分工作項目,並轉換成「數位閱讀電子書模式」,讓您隨時隨地可使用行動裝置閱讀學習。 1. 水花刀工圖放大 ...

中餐烹調丙級完勝密技(葷食)

出版日期:2018-04-20
出版社:上優文化
2018年最新學術科編修版!清晰的步驟說明與照片圖解,全彩實務操作,易學易懂剔除冗言贅字,以洗練的圖文告訴你考照必勝之法中式餐點應有盡有,涼拌、飯類、炸物、湯品、羹物、大火快炒的美味料理!讓五感延伸, ...

中餐烹調葷食丙級檢定學術科大全

出版日期:2020-02-10
●熱銷再熱銷!●豐富詳盡的內容果然引起讀者廣大的迴響!不看可惜,這是一本能幫助你輕鬆應試的工具書。 1.名師專業操作---內容詳實正確2.圖片清晰豐富---包含各式刀工步驟,各式水花步驟 3.文字 ...

中餐烹調丙級完勝密技(葷食)-二版

出版日期:2021-12-31
出版社:上優文化
2022年最新學術科編修版!清晰的步驟說明與照片圖解,全彩實務操作,易學易懂剔除冗言贅字,以洗練的圖文告訴你考照必勝之法中式餐點應有盡有,涼拌、飯類、炸物、湯品、羹物、大火快炒的美味料理!讓五感延伸, ...

中餐烹調(葷食)丙級技術士技能檢定學術科突破 (二手書)

出版日期:2015-08-01
出版社:群英
二手書交易資訊
. ...

乙級中餐烹調(葷食)技能檢定學術科完全攻略(2019最新版)

出版日期:2019-10-05
1.食材刀工說明示範,聰明應考全剖析2.刀工菜餚塑型技巧,QR code全解密3.菜餚烹調作法流程,精闢示範全掌握4.提供製作報告表,盤飾擺盤均精典5.學科題目一一分析解答,滿分全壘打 . ...

輕奢時尚蔬食烘焙甜點43款:暴擊味覺想像,連葷食老饕都停不了口!

出版日期:2021-04-26
你今天Vegan了嗎?風靡全球的蔬食烘焙甜點不只低卡、健康,我們更要告訴你製作出壓倒性美味的祕訣!不奶、不蛋,素食者、過敏體質也適用!每一口都充滿迷人的香氣與絕妙的口感、滋味!美味程度絕對打破你對全素 ...

丙級中餐烹調(葷食)技能檢定學術科完全攻略(2021最新版)(豐富版) (二手書)

出版日期:2021-02-02
二手書交易資訊
1.各項食材刀工說明示範,聰明應考全剖析2.26種指定自創水花款式,QR code全解密3.術科菜餚烹調作法流程,撇步要點全掌握4.學科題目獨家重點導讀,作答解析全揭露根據勞動部勞動力發展署最新公告( ...

丙級中餐烹調(葷食)技能檢定學術科完全攻略(2022最新版)(豐富版)

出版日期:2022-08-18
二手書徵求
1.各項食材刀工說明示範,聰明應考全剖析2.26種指定自創水花款式,QR code全解密3.術科菜餚烹調作法流程,撇步要點全掌握4.學科題目獨家重點導讀,作答解析全揭露 根據勞動部勞動力發展署最新公告 ...

丙級中餐烹調(葷食)技能檢定學術科完全攻略(2019最新版)(豐富版)

出版日期:2019-08-01
1.各項食材刀工說明示範,聰明應考全剖析2.26種指定自創水花款式,QR code全解密3.術科菜餚烹調作法流程,撇步要點全掌握4.學科題目獨家重點導讀,作答解析全揭露. ...

丙級中餐烹調(葷食)技能檢定學術科完全攻略(2021最新版)(豐富版)

出版日期:2021-02-02
二手書徵求
1.各項食材刀工說明示範,聰明應考全剖析2.26種指定自創水花款式,QR code全解密3.術科菜餚烹調作法流程,撇步要點全掌握4.學科題目獨家重點導讀,作答解析全揭露根據勞動部勞動力發展署最新公告( ...

丙級中餐烹調(葷食)學術科通關寶典含食品安全衛生及營養共同學科題庫-2018年最新版- (二手書)

出版日期:2018-04-13
出版社:勁園文化
二手書交易資訊
1.依勞動部最新公告學術科試題撰寫而成 2.以表徵論判定食材熟成,輔以精美圖片強化學習效果 3.歸納刀工未評比部分及刀工規格,降低失誤提升過關率 4.依照烹調順序排列菜譜,方便閱讀與學習 ...

乙級中餐烹調(葷食)術科必勝秘笈含學科與食品安全衛生及營養共同學科試題-最新版(第七版)

出版日期:2020-08-21
出版社:台科大
二手書徵求
產品特色: 1.依據勞動部最新學術科公告試題編撰。 2.提供刀工及烹調流程說明,製作過程一目了然。 3.調味量化,減少烹調時間。 4.有效率降低烹調失誤,提升過關率。. ...

丙級中餐烹調(葷食)技能檢定學術科完全攻略(2016第四版)(豐富版) (二手書)

出版日期:2017-03-02
二手書交易資訊
根據勞動部勞動力發展署最新公告(105年.12月修訂)丙級中餐烹調內容(2017.1.1啟用)編寫而成。從報考、刀工、烹飪,到最後的學科題目一路攻略到底,尤其針對新試題的刀工,筆者以自身豐富的經驗轉化 ...

丙級中餐烹調(葷食)技能檢定學術科完全攻略(2016第三版)(豐富版) (二手書)

出版日期:2016-09-29
二手書交易資訊
1.各項食材刀工說明示範,聰明應考全剖析2.46種指定自創水花款式,QR code全解密3.術科菜餚烹調作法流程,撇步要點全掌握4.學科題目獨家重點導讀,作答解析全揭露. ...


您對於搜尋結果是否滿意?
太好了!感謝您的回饋!
感謝您的建議!我們會持續提供更好的搜尋服務!
很抱歉沒能幫上忙 :( 我們應如何改進呢?