離散的植物讀冊選讀失智症哈拉瑞pink藤本樹霸凌者黃土水安倍回憶錄一個投機者的告白二戰不擔憂的後半生股市隱者
  1. 分類瀏覽 
提供搜尋： [全文-

郭木炎、岳家青

] 搜索結果：頁數1/1
排序方式

細說北方菜-咀嚼北方飲食文化的轉變

作者：

郭木炎、岳家青

出版日期：2021-12-06
出版社：食為天文創有限公司
一道菜，是一幅畫，來一張餅，大蔥蘸醬，　　捲而食之，那就是樸實中的奢華。　　由中餐廚藝大師領銜主演，　　重現北方經典菜：　　九轉肥腸、抓炒魚片、它似蜜……　　帶你細品北方菜的典故與好滋味，　　揭開中國 ...

廚師劇場 北方菜：大廚說菜，咀嚼北方飲食文化的轉變 (二手書)

作者：郭木炎、撰文：岳家青
出版日期：2018-07-31
出版社：橘子
二手書交易資訊
一道菜，是一幅畫，來一張餅，大蔥蘸醬，捲而食之，那就是樸實中的奢華。由中餐廚藝大師領銜主演，重現北方經典菜：九轉肥腸、抓炒魚片、它似蜜……帶你細品北方菜的典故與好滋味，揭開中國飲食文化的精髓！廚師這行 ...

廚師劇場 北方菜：大廚說菜，咀嚼北方飲食文化的轉變

作者：郭木炎、撰文：岳家青
出版日期：2018-07-31
出版社：橘子
一道菜，是一幅畫，來一張餅，大蔥蘸醬，捲而食之，那就是樸實中的奢華。由中餐廚藝大師領銜主演，重現北方經典菜：九轉肥腸、抓炒魚片、它似蜜……帶你細品北方菜的典故與好滋味，揭開中國飲食文化的精髓！廚師這行 ...

中餐烹調理論與實務

作者：李阿樹、吳松濂、洪文發、陳嘉膜、

郭木炎、岳家青

　編著
出版日期：2012-10-01
出版社：華立圖書股份有限公司
二手書徵求
家廚在以往的觀念中即為家奴，一語道出了在中華文化傳統的禮俗裡，廚師是沒有地位的。如今在這二十多年的時間，餐飲科系，無論是高中職或大專院校，如雨後春筍般的冒出來，而廚師從業界到了學界，原本可能是個不愛念 ...
您對於搜尋結果是否滿意？
太好了！感謝您的回饋！
感謝您的建議！我們會持續提供更好的搜尋服務！
很抱歉沒能幫上忙 :( 我們應如何改進呢？
我不滿意搜尋結果的商品順序