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飲料與調酒 (二手書)

出版日期:2015-06-11
二手書交易資訊
第一本「飲料調酒」實用專書,飲調是一種技能也是美學的呈現。本書以興趣技能發展和職業規劃為主軸,由在兩岸將近20年酒吧經營與教學經驗的閻寶蓉;與在美食餐飲界10多年公關行銷顧問的周玉娥聯手合著,活用分類 ...

飲料與調酒(第二版)

出版日期:2016-12-02
1.內容豐富完整,輔以圖表說明,易懂易記。2.理論實作兼具,內容最新。3.步驟清楚,穿插QR CODE,學習好輕鬆。4.飲調小知識隨時補充,幫助學生了解課外新知。5.每道調酒都有照片,方便學生實作。6 ...

飲料與調酒

出版日期:2015-06-11
第一本「飲料調酒」實用專書,飲調是一種技能也是美學的呈現。本書以興趣技能發展和職業規劃為主軸,由在兩岸將近20年酒吧經營與教學經驗的閻寶蓉;與在美食餐飲界10多年公關行銷顧問的周玉娥聯手合著,活用分類 ...


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