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閻寶蓉、周玉娥

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飲料與調酒 (二手書)

作者：

閻寶蓉、周玉娥

出版日期：2015-06-11
出版社：全華圖書股份有限公司
二手書交易資訊
第一本「飲料調酒」實用專書，飲調是一種技能也是美學的呈現。本書以興趣技能發展和職業規劃為主軸，由在兩岸將近20年酒吧經營與教學經驗的閻寶蓉；與在美食餐飲界10多年公關行銷顧問的周玉娥聯手合著，活用分類 ...

飲料與調酒（第二版）

作者：

閻寶蓉、周玉娥

出版日期：2016-12-02
出版社：全華圖書股份有限公司
1.內容豐富完整，輔以圖表說明，易懂易記。2.理論實作兼具，內容最新。3.步驟清楚，穿插QR CODE，學習好輕鬆。4.飲調小知識隨時補充，幫助學生了解課外新知。5.每道調酒都有照片，方便學生實作。6 ...

飲料與調酒

作者：

閻寶蓉、周玉娥

出版日期：2015-06-11
出版社：全華圖書股份有限公司
第一本「飲料調酒」實用專書，飲調是一種技能也是美學的呈現。本書以興趣技能發展和職業規劃為主軸，由在兩岸將近20年酒吧經營與教學經驗的閻寶蓉；與在美食餐飲界10多年公關行銷顧問的周玉娥聯手合著，活用分類 ...
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