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陳楓洲

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上館子必點中菜100品 (二手書)

作者：

陳楓洲

出版日期：2005-11-01
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書交易資訊
相信您一定聽過或吃過五更腸旺、紅燒獅子頭、果律蝦球、魚香烘蛋、砂鍋魚頭這些耳熟能詳的人氣料理，只要擁有本書，想吃不一定要上餐館；本書將中餐廳最受歡迎的菜色一網打盡，有經典肉餚35品、人氣海鮮31品、精 ...

精緻宴會菜 (二手書)

作者：

陳楓洲

出版日期：2016-08-12
出版社：三藝文化
二手書交易資訊
首重飲食，次重宴樂「宴」為酒席、筵席也，主家以酒飯款待賓客。《易經．需卦．象曰》：「雲上於天，需，君子以飲食宴樂。」「客」為賓、為友。《禮記．曲禮下》：「主人敬客，則先拜客；客敬主人，則先拜主人。」天 ...

食物製備單一級技能檢定學／術科教戰指南（第二版）

作者：OMAK、何金城、

陳楓洲

出版日期：2022-12-10
出版社：新文京開發出版股份有限公司
　　本書依勞動部勞動力發展署最新的食物製備單一級技術士技能檢定試題與應考須知編寫，全書主要分成術科及學科兩大部分，從報名的方式、流程、組別、題目、材料，乃至前製備、烹調流程、階段說明到相關注意事項，以 ...

盾與書卷，創造與征服的時代──歐亞中世紀史：波斯戰爭×十字軍東征×但丁《神曲》×拜占庭帝國文明×歐洲大學教育起源……奠基近代歷史的中世紀！

作者：陳深名、林之滿、蕭楓
出版日期：2024-05-02
出版社：崧燁文化事業有限公司
中古世紀有什麼推動時代的偉大成就？從宗教戰爭到王朝政治、知識文化復興到農業革命……匠人的錘鍊×學者的靜思×城邦的興衰×榮耀與戰歌中世紀不是黑暗時代，而是為了現代文明揭開序幕的曙光！▎弓與詩篇的時代　　 ...

民族服飾風俗史：中古歐洲與近代世界版畫全覽 (電子書)

作者：大津樹
出版日期：2024-01-30
出版社：楓書坊文化出版社
～收錄19世紀最高技術「銅版印刷」所製精緻插畫～兼具高學術研究價值＆藝術創作用途的珍貴資料集，從服飾一探古代至近代的世界民族風俗習慣！【本書特色】◎中英對照，不失19世紀原作精髓！◎精緻大圖不錯過服飾 ...

民族服飾風俗史：中古歐洲與近代世界版畫全覽

作者：大津樹
出版日期：2024-01-31
出版社：楓書坊文化出版社
～收錄19世紀最高技術「銅版印刷」所製精緻插畫～兼具高學術研究價值＆藝術創作用途的珍貴資料集，從服飾一探古代至近代的世界民族風俗習慣！【本書特色】◎中英對照，不失19世紀原作精髓！◎精緻大圖不錯過服飾 ...

這輩子，一定要去一次馬爾地夫：印度洋三大明珠馬爾地夫、模里西斯與塞席爾夢幻島遊 (二手書)

作者：丁楓峻、陳台祥
出版日期：2017-02-20
出版社：悅知文化
二手書交易資訊
印度洋三大明珠馬爾地夫、模里西斯與塞席爾24+5家度假村水上屋唯美公開2015開幕的Amilla Fushi、2016開幕的The St. Regis Maldives Vommuli Resort、 ...

這輩子，一定要去一次馬爾地夫：印度洋三大明珠馬爾地夫、模里西斯與塞席爾夢幻島遊 (二手書贈品)

作者：丁楓峻、陳台祥
出版日期：2017-02-20
出版社：悅知文化
二手書贈品
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搭地鐵．玩巴黎 10’-11’版 (二手書)

作者：陳多明
出版日期：2010-06-11
出版社：宏碩文化事業股份有限公司
二手書交易資訊
本書以「實用、實用、還要更實用」的製作目標為要求，不只是在書中收錄「很多很多景點介紹」，更強調以清晰條理化的方式，將巴黎市中心的交通動線與地區概況相結合來為台灣讀者導覽。每一地鐵站皆提供詳細的街道地圖 ...

精緻宴會菜

作者：

陳楓洲

出版日期：2016-08-12
出版社：三藝文化
首重飲食，次重宴樂「宴」為酒席、筵席也，主家以酒飯款待賓客。《易經．需卦．象曰》：「雲上於天，需，君子以飲食宴樂。」「客」為賓、為友。《禮記．曲禮下》：「主人敬客，則先拜客；客敬主人，則先拜主人。」天 ...

上館子必點中菜

作者：

陳楓洲

出版日期：2015-07-27
出版社：邦聯文化事業有限公司
本書涵蓋經典、人氣的中式菜色100道，分為經典肉餚35品、人氣海鮮31品、精選蔬菜蛋豆腐21品、特級湯鍋煲13品，還有食材的挑選方法及處理方式、做菜基礎用語和技法，讓讀者能依循漸進的學會中菜的精隨，是 ...

上館子必點中菜100品

作者：

陳楓洲

出版日期：2005-11-01
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書徵求
相信您一定聽過或吃過五更腸旺、紅燒獅子頭、果律蝦球、魚香烘蛋、砂鍋魚頭這些耳熟能詳的人氣料理，只要擁有本書，想吃不一定要上餐館；本書將中餐廳最受歡迎的菜色一網打盡，有經典肉餚35品、人氣海鮮31品、精 ...

懷念台灣料理

作者：

陳楓洲

/著
出版日期：2003-01-15
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書徵求
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食物製備單一級技能檢定學／術科教戰指南

作者：OMAK、何金城、

陳楓洲

出版日期：2020-10-10
出版社：新文京開發出版股份有限公司
　　本書依勞動部勞動力發展署最新的食物製備單一級技術士技能檢定試題與應考須知編寫，全書主要分成術科及學科兩大部分，從報名的方式、流程、組別、題目、材料，乃至前製備、烹調流程、階段說明到相關注意事項，以 ...

在家做星級宴客菜

作者：

陳楓洲

、陳國棟、陳恆潔、陳琮錤
出版日期：2021-08-12
出版社：優品文化事業有限公司
將豐富的烹調文化，用最簡單的手法呈現完整公開80道精心淬煉的招牌名菜。透過大廚對料理深厚的理解，將其簡化、改版，留住傳統的「魂」；淬鍊其「形」。在留住菜餚魂魄的前提下，最大程度把作法簡化，自己做也吃的 ...
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