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飲料與調酒總複習

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飲料與調酒總複習

作者：大中國編輯小組
出版日期：2011-09-04
出版社：大中國出版有限公司
二手書徵求
　　飲料Bererage是指凡是不屬於餐食Food，而可以飲用的液體。具有補充人體水份，或供給養份提供熱量，有的可以促進食慾，幫助消化，有些並有興奮提神的作用，本書探討內容深入，就各種非酒精性飲料的源 ...

飲料與調酒總複習

作者：范之土薰、劉緯武
出版日期：2014-11-29
出版社：宥宸文化事業有限公司
二手書徵求
一、本書依據教育部公布之餐旅群「飲料與調酒」暫行綱要編輯而成。二、本書全冊共有七章，每章內容包含：（一）統測命題預測：提醒考生考試重點及注意事項。（二）命題重點：便於考生在最短時間，迅速掌握命題重點。 ...

飲料與調酒總複習（第二版）

作者：鄧千芳、林佳敏、吳佳容
出版日期：2011-04-25
出版社：新文京開發出版股份有限公司
二手書徵求

飲料與調酒總複習

乙書係依據教育部公布之職業學校餐旅群「飲料與調酒」課程標準之架構，並參考國內外學者著作、各項法令規章編輯而成。全書濃縮「緒論」、「非酒精飲料」、「無咖啡因之飲料」、「含咖啡因飲料」、「 ...

餐旅群專業二(餐旅服務、飲料與調酒)總複習測驗精解-升科大四技

作者：吳碧仙
出版日期：2012-02-10
出版社：台科大
二手書徵求
1.本書包括：餐旅服務30回、飲料與調酒10回，及總複習測驗10回，餐旅群專業二考科範圍一網打盡。2.考題精心設計、難易兼具、靈活多元。3.蒐羅歷屆考題，確實掌握命題趨勢，提升應試能力。. ...
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