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麵包新趨勢-裸麥麵包專書:從酸種、製程、Fixing到佐餐搭配完整介紹-Zopf烘焙的裸麥麵包 (二手書)

作者:

伊原靖友

出版日期:2015-10-07
出版社:出版菊
二手書交易資訊
唯一一本裸麥麵包專書!創下單日800人次日本超人氣麵包店Zopf 負責人

伊原靖友

主廚詳盡教學嗜麵包者與專業烘焙師不能錯過!麵包新趨勢-裸麥麵包!裸麥製作的麵包,被認為是高營養價值的優良健康食品。不僅在 ...

保證絕對不會失敗的麵包製作:Zopf伊原主廚詳細完整教學(DVD特別版)影片+書,掌握麵包製作的所有訣竅 (二手書)

作者:

伊原靖友

出版日期:2014-10-22
出版社:出版菊
二手書交易資訊
在家也能做出職業級麵包!人手一本零失敗!日本超人氣麵包店Zopf 負責人-

伊原靖友

主廚詳盡教學!DVD特別版~麵包製作技巧、訣竅,影像全部公開!DVD 內容搶先看http://youtu.be/Yk2 ...

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作者:

伊原靖友

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