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劉蘭枝、周映雰、周瑀倫

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丙級技術士技能檢定：中式麵食必勝精選2009年版 (二手書)

作者：

劉蘭枝、周映雰、周瑀倫

出版日期：2009-04-13
出版社：三藝文化
二手書交易資訊
名師經驗傑作．詳附流程圖表．考照必備用書必備烹飪好書．創業的專用書．學術科解說本水調（和）麵類─冷水麵食、水調（和）麵類─燙麵食、水調（和）麵類─燒餅油條、發麵類─發酵麵食、發麵類─發粉麵食（蒸）、發 ...

中式麵食必勝精選（丙級檢定） (二手書)

作者：

劉蘭枝、周映雰、周瑀倫

出版日期：2011-04-01
出版社：三藝文化
二手書交易資訊
名師經驗傑作．詳附流程圖表．考照必備用書必備烹飪好書．創業的專用書．學術科解說本依教育部100年最新公告學術科試題編寫水調（和）麵類─冷水麵食、水調（和）麵類─燙麵食、水調（和）麵類─燒餅油條、發麵類 ...

丙級技術士技能檢定：中式麵食必勝精選2009年版

作者：

劉蘭枝、周映雰、周瑀倫

出版日期：2009-04-13
出版社：三藝文化
名師經驗傑作．詳附流程圖表．考照必備用書必備烹飪好書．創業的專用書．學術科解說本水調（和）麵類─冷水麵食、水調（和）麵類─燙麵食、水調（和）麵類─燒餅油條、發麵類─發酵麵食、發麵類─發粉麵食（蒸）、發 ...

中式麵食必勝精選（丙級檢定）

作者：

劉蘭枝、周映雰、周瑀倫

出版日期：2011-04-01
出版社：三藝文化
名師經驗傑作．詳附流程圖表．考照必備用書必備烹飪好書．創業的專用書．學術科解說本依教育部100年最新公告學術科試題編寫水調（和）麵類─冷水麵食、水調（和）麵類─燙麵食、水調（和）麵類─燒餅油條、發麵類 ...
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