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吳洵

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人氣靚湯王

作者：

吳洵

出版日期：2012-01-01
出版社：中國紡織出版社
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靚湯王

作者：

吳洵

編著
出版日期：2009-08-01
出版社：世界圖書出版公司
本書提供了近1000個湯譜，按食材分類，每類食材包含有滾湯、煲湯、燉湯和湯羹的制法，除清晰地介紹製作過程和食材的功能及選購外，還特地為每款湯水加上了功效說明，充分地利用這樣比較全面地說明和點評，對讀者 ...

人氣靚湯王

作者：

吳洵

、李慧君
出版日期：2010-01-01
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
營養滋養身體、情意滋潤心靈，兩者結合都體現於湯水之中，湯水在中國飲食文化中無可比擬。本書為提供近1000個湯譜，包括滾湯、煲湯、燉湯和湯羹，讓你輕易掌握箇中秘訣；並請來對中醫食療非常有研究的張群湘博士 ...

升級靚湯王

作者：

吳洵

、李麗君
出版日期：2011-01-01
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
本書輯錄了日常湯水900款，集老火湯、燉湯、滾湯、羹之大成，以肉類、水產類、蔬果類和乾貨類分類。以「家的味道」為專題，訪問廚師和名人，標榜煮湯樸拙老實，不問成本、心機、時間；不偷工減料，不用味精。並介 ...
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