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張德芳

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餅乾教室．圖解教程（2）：冷凍、組合、薄脆、鹹味 (二手書)

作者：

張德芳

出版日期：2018-01-10
出版社：橘子
二手書交易資訊
本書特色完美配方不藏私，簡單操作好方便。四大主題超人氣，百張圖解好入門！技術升級、種類多變、美味不變！●冷凍餅乾麵糰之所以須要放進冰箱冷凍，其最主要目的是為幫助定型，也方便切割。●造型組合餅乾通常會以 ...

餅乾教室．圖解教程(套書)

作者：

張德芳

出版日期：2024-09-26
出版社：橘子
餅乾教室．圖解教程1 (營養、手塑、擠注)●營養美味餅乾餅乾要做到好吃又營養，最常被選用的有堅果、燕麥和蕎麥類等。除了這些基本常見的食材之外，老師也提供大家如何以黑糖、蔓越莓、紅麴、葡萄乾等健康食材為 ...

餅乾教室．圖解教程（1）：營養、手塑、擠注 (二手書)

作者：

張德芳

出版日期：2018-01-10
出版社：橘子
二手書交易資訊
本書特色百張全彩步驟圖解+淺顯易懂的文字說明讓你以一個愉悅的心情走進餅乾的世界，完美的配方，簡單的製作，讓美味輕鬆到位。●營養美味餅乾餅乾要做到好吃又營養，最常被選用的有堅果、燕麥和蕎麥類等。除了這些 ...

餅乾教室．幸福的原味 (二手書)

作者：許正忠、

張德芳

出版日期：2010-12-07
出版社：四塊玉
二手書交易資訊
本書規劃出100種好吃又簡單易學的餅乾，讓您簡單學，輕鬆做，就能烤出美味誘人餅乾！書中也針對在餅乾教學上，比較常碰到的問題做清楚的說明，內容豐富完整，新手也沒問題！只要按照步驟做，簡單易學，超低失敗率 ...

餅乾教室．幸福的原味 (二手書)

作者：許正忠、

張德芳

出版日期：2013-11-07
出版社：橘子
二手書交易資訊
本書規劃出100種好吃又簡單易學的餅乾，讓您簡單學，輕鬆做，就能烤出美味誘人餅乾！書中也針對在餅乾教學上，比較常碰到的問題做清楚的說明，內容豐富完整，新手也沒問題！只要按照步驟做，簡單易學，超低失敗率 ...

餅乾教室．圖解教程（1）：營養、手塑、擠注

作者：

張德芳

出版日期：2018-01-10
出版社：橘子
本書特色百張全彩步驟圖解+淺顯易懂的文字說明讓你以一個愉悅的心情走進餅乾的世界，完美的配方，簡單的製作，讓美味輕鬆到位。●營養美味餅乾餅乾要做到好吃又營養，最常被選用的有堅果、燕麥和蕎麥類等。除了這些 ...

餅乾教室．圖解教程（2）：冷凍、組合、薄脆、鹹味

作者：

張德芳

出版日期：2018-01-10
出版社：橘子
本書特色完美配方不藏私，簡單操作好方便。四大主題超人氣，百張圖解好入門！技術升級、種類多變、美味不變！●冷凍餅乾麵糰之所以須要放進冰箱冷凍，其最主要目的是為幫助定型，也方便切割。●造型組合餅乾通常會以 ...

居延敦煌漢簡出土遺址寶地考察論文集

作者：

張德芳

出版日期：2012-12-01
出版社：上海古籍出版社
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餅乾教室．幸福的原味

作者：許正忠、

張德芳

出版日期：2013-11-07
出版社：橘子
二手書徵求
本書規劃出100種好吃又簡單易學的餅乾，讓您簡單學，輕鬆做，就能烤出美味誘人餅乾！書中也針對在餅乾教學上，比較常碰到的問題做清楚的說明，內容豐富完整，新手也沒問題！只要按照步驟做，簡單易學，超低失敗率 ...

餅乾教室．幸福的原味

作者：許正忠、

張德芳

出版日期：2010-12-07
出版社：四塊玉
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餅乾教室．幸福的原味（附贈：《75款零負擔天然發酵麵包與餅乾》）

作者：許正忠、

張德芳

出版日期：2021-04-30
出版社：食為天文創有限公司
本書規劃出100種好吃又簡單易學的餅乾，讓您簡單學，輕鬆做，就能烤出美味誘人餅乾！隨書贈送《75款零負擔天然發酵麵包與餅乾》韓國藍帶名師金智妍的手感烘焙料理書，教你學會最天然、最美味的麵包。加值不加價 ...
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