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揚˙庫弗

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Yann Couvreur的法式甜點手札 揚˙庫弗的76道精選甜點，無時無刻都享有美好時光

作者：

揚˙庫弗

出版日期：2021-12-31
出版社：銀河文化
巴黎最具影響力之一的甜點師―Yann Couvreur

揚˙庫弗

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法國名店蛋糕卷B?CHES：20家名店＋人氣主廚的經典作品，詳細步驟與技巧，掌握糕點風味組合趨勢，獲得第一手資訊

作者：菲力浦．康蒂奇尼、尚保羅．艾凡、皮耶．艾曼、揚．庫弗...等
出版日期：2020-11-05
出版社：大境
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