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麵包:膨脹的激情與衝突(器.物 課)

出版日期:2018-01-01
文化·生活。麵包經常是一系列社會內聚力的象徵:從家族中將麵包分開發給家庭成員,到神秘的聖餐儀式。然而麵包總是指向社會衝突,有時候是書面上的,比如“麵包暴動”割斷了歐洲歷史。有時則是比喻性的,麵包以種族 ...


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