美國國家書卷獎當爸媽過了65歲張忠謀村上春樹韓江蔡康永讀冊選讀聯經暢銷66折起長期買進不婚孫翠鳳心靈工坊全書系屁屁偵探神奇柑仔店最透明的故事假仙女絕望者之歌

食品科學概論(第四版) (二手書)

出版日期:2015-08-20
二手書交易資訊
『食品科學概論』是食品、餐飲相關科系的重要基礎課程,在食安問題層出不窮的今日,更是食品、餐飲從業人員的必備知識。本書內容完整詳實,架構清楚嚴謹,適合做為大專院校食品科學概論相關課程教科書。  全書共計 ...

食品科學概論(第五版) (二手書)

出版日期:2018-07-06
二手書交易資訊
『食品科學概論』是食品、餐飲相關科系的重要基礎課程,在食安問題層出不窮的今日,更是食品、餐飲從業人員的必備知識。本書內容完整詳實,架構清楚嚴謹,適合做為大專院校食品科學概論相關課程教科書。全書共計26 ...

食品科學概論(第五版)

出版日期:2018-07-06
『食品科學概論』是食品、餐飲相關科系的重要基礎課程,在食安問題層出不窮的今日,更是食品、餐飲從業人員的必備知識。本書內容完整詳實,架構清楚嚴謹,適合做為大專院校食品科學概論相關課程教科書。全書共計26 ...

食品科技英文(第三版)

出版日期:2018-08-10
本書以深入淺出的方式,將艱深難懂的專業用語,條理分明的歸類統合,編寫成易於研讀的工具書,讓讀者能一試就上手,是食品領域的最佳入門書籍。由於地球村的來臨,在全球化、國際化、資訊化的趨勢下,外語能力在國內 ...

化學 (二手書)

出版日期:2011-09-01
二手書交易資訊
化學是學習過程中極為重要的基礎科目,但是由於適合大專院校同學所需要的化學教本不易找到,讓許多學生常會懼怕或排斥這個科目。幾位老師們,經過多次研討,然後著手查資料,撰稿、繕稿,編寫出一本適合學生所需要的 ...

基礎微生物學精華(第二版修訂版)

作者:

曾道一

出版日期:2014-02-01
本書共計30章,完整涵括技職院校微生物學課程所需章節,讓讀者瞭解微生物的基本知識與應用。作者編寫時將全書分分為:(一)序論:微生物之發展、分類方法;(二)細菌學:細菌之構造、鏡檢、染色方法、細菌之遺傳 ...

食品科學概論(第四版)

出版日期:2015-08-20
『食品科學概論』是食品、餐飲相關科系的重要基礎課程,在食安問題層出不窮的今日,更是食品、餐飲從業人員的必備知識。本書內容完整詳實,架構清楚嚴謹,適合做為大專院校食品科學概論相關課程教科書。  全書共計 ...

化學

出版日期:2011-09-01
化學是學習過程中極為重要的基礎科目,但是由於適合大專院校同學所需要的化學教本不易找到,讓許多學生常會懼怕或排斥這個科目。幾位老師們,經過多次研討,然後著手查資料,撰稿、繕稿,編寫出一本適合學生所需要的 ...

食品科技英文(第二版) (二手書)

二手書交易資訊
由於地球村的來臨,在全球化、國際化、資訊化的趨勢下,外語能力在國內受到相當的重視,而在每個專業的領域裡,如何提升自我的外語能力更是重要,本書即提供食品領域裡相關專業的基本單字、文章導讀、科學性文章的寫 ...

食品科學概論(第三版修訂版) (二手書)

出版日期:2011-09-30
二手書交易資訊
『食品科學概論』本次延續前一版的精要,做了以下周延的修訂:統一全書專有名詞、修正疏誤及整編不順之語句,俾使讀者更容易閱讀吸收。調整部分章節內容順序,並連結各章相關概念,避免內容重複,以利教學與應用。依 ...

基礎微生物學精華

作者:

曾道一

採各相關章節之重點精華,內容力求簡明扼要,理論與實際並用,以條例編排方式而成。適於莘莘學子課程學習用,以瞭解各種微生物之基本知識及應用。本書亦適用於各相關系所考試之用。本書之編排主要分為:(一序論:微 ...

食品科學概論2/E

出版日期:2006-04-01
二手書徵求
. ...


您對於搜尋結果是否滿意?
太好了!感謝您的回饋!
感謝您的建議!我們會持續提供更好的搜尋服務!
很抱歉沒能幫上忙 :( 我們應如何改進呢?