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西點麵包混搭風 (二手書)
作者：
松源裕吉
出版日期：2007-11-14
出版社：
瑞昇文化
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第一步 認識麵團 每ㄧ個麵團有自己獨特的個性，身為基底，麵團對最後成品的影響不容小覷，布里歐麵團的配料豐富，法國麵包麵團的口感樸質，牛角麵包麵團最為細緻，作者替各個麵團量身訂作，開發出各式各樣可口 ...
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西點麵包混搭風
作者：
松源裕吉
出版日期：2007-11-14
出版社：
瑞昇文化
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第一步 認識麵團 每ㄧ個麵團有自己獨特的個性，身為基底，麵團對最後成品的影響不容小覷，布里歐麵團的配料豐富，法國麵包麵團的口感樸質，牛角麵包麵團最為細緻，作者替各個麵團量身訂作，開發出各式各樣可口 ...
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