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中國功能食品原料基本成分資料表

作者:

楊月欣

出版日期:2013-01-01
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中國食物成分表-第一冊/Book1-第2版

作者:

楊月欣

出版日期:2009-12-01
  物營養成分資料是預防醫學領域科學研究、流行病學調查、科普宣傳等必不可少的參考和工具,亦是農業、食品工業等部門進行食物生產和加工、對外貿易和改進國民食物結構的重要依據。  在一定意義上,食物成分資料 ...

公共營養師-基礎知識

出版日期:2009-08-01
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中國食物成分表2004(第二冊)

出版日期:2005-05-01
《中國食物成分表2004》(第二冊)是對《中國食物成分表2002》(第一冊)的重要補充,是對我國食物成分資料資料的又一次豐富和發展。該書是在對過去4年中相關課題研究成果進行綜合的基礎上,經過認真核對、 ...

食物血糖生成指數

出版日期:2004-05-01
本書彙集了從1986年至今的浸透著中國營養學界無數科學家心血的科學資料,詳細地介紹什麼是碳水化合物、能量以及食物的血糖生成指數,教您制定個人控制血糖的食譜。. ...


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