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王兆勳

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盤飾點心入門（二版） (二手書)

作者：

王兆勳

出版日期：2007-01-01
出版社：三藝文化
二手書交易資訊
盤飾點心是種將各類的蛋糕點心注入新生命，而且是更精彩的新生命，大大的提升了糕餅點心的附加價值，不但賞心悅目，更豐富了人生美食的享受。對製作者而言，盤飾是一種創造美食藝術的最高境界。對品嚐者而言，盤飾的 ...

盤飾點心入門（二版） (二手書贈品)

作者：

王兆勳

出版日期：2007-01-01
出版社：三藝文化
二手書贈品
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快樂來烘焙 (二手書)

作者：

王兆勳

出版日期：2005-09-01
出版社：三藝文化
二手書交易資訊
本書分成蛋糕類、餅乾類、派塔類、布丁舒芙里類等五十一種產品彙集成冊。內容分類詳細，並加入詳細的步驟圖，讓讀者能夠深入淺出、一目了然，只要看過一遍，就能輕鬆了解各種點心的製作產品的技巧，不論是欣賞者、喜 ...

快樂來烘焙（二版） (二手書)

作者：

王兆勳

出版日期：2005-09-01
出版社：三藝文化
二手書交易資訊
本書分成蛋糕類、餅乾類、派塔類、布丁舒芙里類等五十一種產品彙集成冊。內容分類詳細，並加入詳細的步驟圖，讓讀者能夠深入淺出、一目了然，只要看過一遍，就能輕鬆了解各種點心的製作產品的技巧，不論是欣賞者、喜 ...

盤飾點心入門（二版） (二手書贈品)

作者：

王兆勳

出版日期：2007-01-01
出版社：三藝文化
二手書贈品
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快樂來烘焙 (二手書贈品)

作者：

王兆勳

出版日期：2005-09-01
出版社：三藝文化
二手書贈品
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168手做點心 (二手書)

作者：

王兆勳

、王俊勝、吳青華、邱慧英、林明慧、林美珠、林楚晟、徐美玲、郭詩婕、陳弘文、陳明車、陳藝文、康佩鈺、張智翔、盛秀娟、曾 媗、黃汶達、鄭心恬、鄭昭雲、蔡明燕、蔡馨慧
出版日期：2016-09-12
出版社：上優文化
二手書交易資訊
賦予料理溫度，讓人齒頰留香的人氣手做點心！蒸、烤、煮、炸……各種懸而又懸的料理手法你能想像光是料理手法的不同，食物的感受就天差別嗎？肉品、蔬果、奶油、巧克力、果仁……各種食材你知道塔皮只要搭配不同的內 ...

盤飾點心入門（二版）

作者：

王兆勳

出版日期：2007-01-01
出版社：三藝文化
盤飾點心是種將各類的蛋糕點心注入新生命，而且是更精彩的新生命，大大的提升了糕餅點心的附加價值，不但賞心悅目，更豐富了人生美食的享受。對製作者而言，盤飾是一種創造美食藝術的最高境界。對品嚐者而言，盤飾的 ...

盤飾點心入門

作者：

王兆勳

出版日期：2007-01-15
出版社：三藝文化
二手書徵求
盤飾點心是種將各類的蛋糕點心注入新生命，而且是更精彩的新生命，大大的提升了糕餅點心的附加價值，不但賞心悅目，更豐富了人生美食的享受。對製作者而言，盤飾是一種創造美食藝術的最高境界。對品嚐者而言，盤飾的 ...

快樂來烘焙

作者：

王兆勳

出版日期：2005-09-01
出版社：三藝文化
二手書徵求
本書分成蛋糕類、餅乾類、派塔類、布丁舒芙里類等五十一種產品彙集成冊。內容分類詳細，並加入詳細的步驟圖，讓讀者能夠深入淺出、一目了然，只要看過一遍，就能輕鬆了解各種點心的製作產品的技巧，不論是欣賞者、喜 ...

快樂來烘焙（二版）

作者：

王兆勳

出版日期：2005-09-01
出版社：三藝文化
本書分成蛋糕類、餅乾類、派塔類、布丁舒芙里類等五十一種產品彙集成冊。內容分類詳細，並加入詳細的步驟圖，讓讀者能夠深入淺出、一目了然，只要看過一遍，就能輕鬆了解各種點心的製作產品的技巧，不論是欣賞者、喜 ...

絕品西點37變

作者：詹煚斌、

王兆勳

出版日期：2006-09-11
出版社：三藝文化
本書把共分為常溫蛋糕、巧克力、發酵點心三類，常溫蛋糕的是冰了不見得好吃反要常溫下才香醇入口的產品，有烘焙過，但不包括隔水加熱法，而是直火加熱烘烤，所吃的是麵糰本身的口感；而發酵點心指的則是有加酵母而特 ...

中式麵食教戰手冊

作者：

王兆勳

、毛家驊 等
出版日期：2013-04-30
出版社：貿騰發賣股份有限公司
中式麵食教戰手冊藉由實際操作產品之關鍵技術、了解必備製作過程；結合學科演練輔助、完整檢視學習成效；學術科合輯本，期待發揚中式麵食文化特色。. ...

168手做點心

作者：

王兆勳

、王俊勝、吳青華、邱慧英、林明慧、林美珠、林楚晟、徐美玲、郭詩婕、陳弘文、陳明車、陳藝文、康佩鈺、張智翔、盛秀娟、曾 媗、黃汶達、鄭心恬、鄭昭雲、蔡明燕、蔡馨慧
出版日期：2016-09-12
出版社：上優文化
賦予料理溫度，讓人齒頰留香的人氣手做點心！蒸、烤、煮、炸……各種懸而又懸的料理手法你能想像光是料理手法的不同，食物的感受就天差別嗎？肉品、蔬果、奶油、巧克力、果仁……各種食材你知道塔皮只要搭配不同的內 ...

絕品西點37變 (二手書)

作者：詹煚斌、

王兆勳

出版社：三藝文化
二手書交易資訊
本書把共分為常溫蛋糕、巧克力、發酵點心三類，常溫蛋糕的是冰了不見得好吃反要常溫下才香醇入口的產品，有烘焙過，但不包括隔水加熱法，而是直火加熱烘烤，所吃的是麵糰本身的口感；而發酵點心指的則是有加酵母而特 ...
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