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石沛嶸

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滷桌好味 (二手書)

作者：

石沛嶸

出版日期：2007-04-01
出版社：三藝文化
二手書交易資訊
滷味嚴格說起來是一種烹調食物的方式，顧名思義，就是將味道滷進食物裡；一大盤的滷味雖有各種各樣的不同的食材，但它卻擄獲了不少人心；我想其秘訣就在於那看似相同實則有著截然不同的『香氣』所致！ 不論是老式滷 ...

滷桌好味

作者：

石沛嶸

出版日期：2007-04-01
出版社：三藝文化
滷味嚴格說起來是一種烹調食物的方式，顧名思義，就是將味道滷進食物裡；一大盤的滷味雖有各種各樣的不同的食材，但它卻擄獲了不少人心；我想其秘訣就在於那看似相同實則有著截然不同的『香氣』所致！ 不論是老式滷 ...

滷盤好味

作者：

石沛嶸

出版日期：2007-07-16
出版社：三藝文化
每天還在為吃什麼傷腦筋嗎？小家庭不想天天外食但又難以拿捏菜色、份量。生活化的美食「滷味」真的是百吃不厭，簡單卻充滿變化，它可以是道單純的下酒菜，也可以涼拌、熱炒、烘烤呈現多面貌的家常風味，當然亦可為另 ...

滷獲人心的美味

作者：

石沛嶸

出版日期：2009-03-09
出版社：上優文化
使用紅滷、白滷獨門密技，調成鹹、鮮、甜、甘、酸美妙滋味，除了基本的醬香，還能變化出香滷牛腱、火滷麵、滬杭豆腐，讓你的滷味不止香，更能具備酥、香、軟、Q、滑等令人垂涎三尺的獨特口感。 將原料浸入配好料的 ...

滷味大全（3冊合售合售）

作者：

石沛嶸

、潘宏基
出版日期：2008-12-15
出版社：三藝文化
二手書徵求
大啖美食何必等待？ 滷桌好味、滷盤好味每日推出排隊優質滷味，搭配點菜高手，輕鬆就可在家享受頂級好味，做美味的主人！慶祝銷售量大勝，原價400元，回饋讀者價288元，並送價值220元點菜高手買二送一，限 ...

滷獲人心的美味 (二手書)

作者：

石沛嶸

出版日期：2009-03-09
出版社：上優文化
二手書交易資訊
使用紅滷、白滷獨門密技，調成鹹、鮮、甜、甘、酸美妙滋味，除了基本的醬香，還能變化出香滷牛腱、火滷麵、滬杭豆腐，讓你的滷味不止香，更能具備酥、香、軟、Q、滑等令人垂涎三尺的獨特口感。 將原料浸入配好料的 ...
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