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滷桌好味 (二手書)

作者:

石沛嶸

出版日期:2007-04-01
出版社:三藝文化
二手書交易資訊
滷味嚴格說起來是一種烹調食物的方式,顧名思義,就是將味道滷進食物裡;一大盤的滷味雖有各種各樣的不同的食材,但它卻擄獲了不少人心;我想其秘訣就在於那看似相同實則有著截然不同的『香氣』所致! 不論是老式滷 ...

滷桌好味

作者:

石沛嶸

出版日期:2007-04-01
出版社:三藝文化
滷味嚴格說起來是一種烹調食物的方式,顧名思義,就是將味道滷進食物裡;一大盤的滷味雖有各種各樣的不同的食材,但它卻擄獲了不少人心;我想其秘訣就在於那看似相同實則有著截然不同的『香氣』所致! 不論是老式滷 ...

滷盤好味

作者:

石沛嶸

出版日期:2007-07-16
出版社:三藝文化
每天還在為吃什麼傷腦筋嗎?小家庭不想天天外食但又難以拿捏菜色、份量。生活化的美食「滷味」真的是百吃不厭,簡單卻充滿變化,它可以是道單純的下酒菜,也可以涼拌、熱炒、烘烤呈現多面貌的家常風味,當然亦可為另 ...

滷獲人心的美味

作者:

石沛嶸

出版日期:2009-03-09
出版社:上優文化
使用紅滷、白滷獨門密技,調成鹹、鮮、甜、甘、酸美妙滋味,除了基本的醬香,還能變化出香滷牛腱、火滷麵、滬杭豆腐,讓你的滷味不止香,更能具備酥、香、軟、Q、滑等令人垂涎三尺的獨特口感。 將原料浸入配好料的 ...

滷味大全(3冊合售合售)

出版日期:2008-12-15
出版社:三藝文化
二手書徵求
大啖美食何必等待? 滷桌好味、滷盤好味每日推出排隊優質滷味,搭配點菜高手,輕鬆就可在家享受頂級好味,做美味的主人!慶祝銷售量大勝,原價400元,回饋讀者價288元,並送價值220元點菜高手買二送一,限 ...

滷獲人心的美味 (二手書)

作者:

石沛嶸

出版日期:2009-03-09
出版社:上優文化
二手書交易資訊
使用紅滷、白滷獨門密技,調成鹹、鮮、甜、甘、酸美妙滋味,除了基本的醬香,還能變化出香滷牛腱、火滷麵、滬杭豆腐,讓你的滷味不止香,更能具備酥、香、軟、Q、滑等令人垂涎三尺的獨特口感。 將原料浸入配好料的 ...


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