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美國實驗廚房、傑克．畢夏普

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義大利料理地圖︰深度探訪義大利飲食文化‧100道經典義式家常菜

作者：

美國實驗廚房、傑克．畢夏普

出版日期：2019-10-08
出版社：大石文化
深度走訪義大利全境二十個大區完整認識菜系起源、美食文化與料理精髓國家地理學會與美國實驗廚房兩大專業團隊，共同對義大利豐富的美食文化進行了一次全面性的美妙探索，把義大利的精采廚藝、文化遺產與醉人風光帶進 ...
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