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菊地賢一

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奶油減量也OK！好吃甜點巧思技法：烘焙新提案！以植物性油脂代替奶油 (二手書)

作者：

菊地賢一

出版日期：2016-01-08
出版社：瑞昇文化
二手書交易資訊
【本書特色】●植物性油脂看似無味，實則具有多重風味。本書中使用的植物性油脂，色澤透明，幾乎無味無香。然而，品質優良的植物性油脂即使沒有味道與香氣，卻帶有堅果或種子原料本身的濃郁與美味。●植物性油脂中最 ...

奶油減量也OK！好吃甜點巧思技法：烘焙新提案！以植物性油脂代替奶油

作者：

菊地賢一

出版日期：2016-01-08
出版社：瑞昇文化
【本書特色】●植物性油脂看似無味，實則具有多重風味。本書中使用的植物性油脂，色澤透明，幾乎無味無香。然而，品質優良的植物性油脂即使沒有味道與香氣，卻帶有堅果或種子原料本身的濃郁與美味。●植物性油脂中最 ...
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