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川味滷菜滷水秘方

作者：

蘭玉

出版日期：2012-01-01

出版社：萬里機構.萬里書店(香港)

資深川菜名師親自傳授80多款川味涼滷菜餚原汁原味的川味滷水的調製秘方專業的技術指導，詳細解開川味涼滷的秘竅. ...

川味特色火鍋實用配方

作者：

蘭玉

出版日期：2008-08-01

出版社：四川科學技術出版社

本書詳細、專業地介紹火鍋常用食用原料、調味原料、油脂的鑒別、加工、保管，常用味碟調製，火候、油溫的掌握，常用設備與用具的瞭解，火鍋配食的製作，精選了川味特色火鍋120個品種，詳細敘述了其原料組成配方、 ...

川味鹵菜－鹵水秘方

作者：

蘭玉

出版日期：2007-03-01

出版社：四川科學技術出版社

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現代漢語(第二版)

作者：彭

蘭玉

出版日期：2013-07-01

出版社：航空工業出版社

. ...

奇跡入伍篇-地獄訓練搖滾主唱-附贈2CD

作者：

蘭玉

俊

出版日期：2012-05-01

出版社：湖南文藝出版社

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圖解產品設計模型制作

作者：

蘭玉

琪

出版日期：2007-11-01

出版社：N/A

. ...

裝飾牆面篇

作者：

蘭玉

琪

出版日期：2007-06-01

出版社：天津大學出版社

曾經有人說過，現在老百姓最關心什麼？那就是“三子”！也就是“孩子、房子和票子”。“孩子”當然是指子女的升學、就業等問題，&ldq ...

攀枝花本土方言與習俗研究

作者：

蘭玉

英

出版日期：2011-09-01

出版社：巴蜀書社

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