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邱震忠、韓奕

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奶茶風味學：從認識產區風土到如何挑選茶、奶、水、糖，詳解沖泡、調飲、鍋煮等各式沖煮技巧，學會以紮實工序調製一杯職人級精品奶茶 (二手書)

作者：

邱震忠、韓奕

出版日期：2021-02-07
出版社：積木文化
二手書交易資訊
茶與奶的美好相遇茶葉、水、奶、糖，解析奶茶的四大風味元素，解構杯中迷人滋味在家調製出一杯層層綻放韻味的獨特精品奶茶，讓奶茶融入日常生活中究竟是先加奶還是先加茶？茶水是否有黃金比例？茶奶該如何取得平衡？ ...

奶茶風味學：從認識產區風土到如何挑選茶、奶、水、糖，詳解沖泡、調飲、鍋煮等各式沖煮技巧，學會以紮實工序調製一杯職人級精品奶茶

作者：

邱震忠、韓奕

出版日期：2021-02-07
出版社：積木文化
茶與奶的美好相遇茶葉、水、奶、糖，解析奶茶的四大風味元素，解構杯中迷人滋味在家調製出一杯層層綻放韻味的獨特精品奶茶，讓奶茶融入日常生活中究竟是先加奶還是先加茶？茶水是否有黃金比例？茶奶該如何取得平衡？ ...

奶茶風味學：從認識產區風土到如何挑選茶、奶、水、糖，詳解沖泡、調飲、鍋煮等各式沖煮技巧，學會以紮實工序調製一杯職人級精品奶茶

作者：

邱震忠、韓奕

出版日期：2021-02-07
出版社：積木文化
茶與奶的美好相遇茶葉、水、奶、糖，解析奶茶的四大風味元素，解構杯中迷人滋味在家調製出一杯層層綻放韻味的獨特精品奶茶，讓奶茶融入日常生活中究竟是先加奶還是先加茶？茶水是否有黃金比例？茶奶該如何取得平衡？ ...
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