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郭瓊文

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餐飲安全與衛生-最新版（第三版）

作者：

郭瓊文

出版日期：2021-09-17
出版社：台科大
產品特色： 1.本書內容蒐集國內外的餐飲安全與衛生相關資訊，融合理論與實務經驗，用簡潔扼要的說明方式，提供學生輕鬆學習專業知識。 2.由淺至深的重點說明，有系統且完整的內容與清晰明瞭的 ...
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