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鄔柏強

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惜食咪做大嘥鬼 (電子書)

作者：

鄔柏強

出版日期：2017-04-01
出版社：青森文化
第一本由華人撰寫有關「廚餘減廢」的書籍，為作者的碩士論文。外國多研究廚餘處理技術，例如如何將廚餘回收變成電力，是廚餘回收技術，但「廚餘減廢」更進一步，是研究如何停止廚餘產生，連廚餘也沒有。解決香港廚餘 ...
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