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龐雪華

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餐廳服務-(修訂本)

作者：

龐雪華

出版日期：2008-01-01
出版社：中國物資出版社
《餐廳服務》是中國物資出版社於1999年出版的中等職業院校教材，經過多年的教學實踐，受到學校的好評。但是原有的部分內容已不適應形勢發展的需要，在廣泛徵求意見的基礎上，決定在原版基礎上進行修訂。該書在修 ...
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