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Jacques Kagi、許宇恆

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Jacky廚房

作者：

Jacques Kagi、許宇恆

出版日期：2007-07-01
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
一個中國瑞士混血廚師以個人親身經歷，娓娓道出行內的苦與樂，並以專業廚師對食物的執著和尊重，與讀者分享選料、食物常識和烹調，從而領悟出真正美味的食物是來自傳統烹調，簡單搭配，與親人共享，雖然是一道簡單食 ...
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